南京X眼鏡店成本控制研究.pdf

1、N a n j i n g X o p t i c a ls h o p c o s tc o n t r o lr e s e a r c hA D i s s e r t a t i o nS u b m i t t e d t oS o u t h e a s t U n i v e r s i t yF o r t h e A c a d e m i c D e g r e eo f M a s t e r o f B u s

2、i n e s s A d m i n i s t r a t i o nB YZ h o u W e n j u nS u p e r v i s e dbybudervlsedS u p e r v i s o r ：P r o f ．X u eW e i l iD e p a r t m e n to f E c o n o m i ca n d M a n a g e m e n tS o u t h e a s t U n i

3、 v e r s i t yM a y 2 0 1 6南京X 眼鏡店成本控制研究研究生： 周文俊 導(dǎo)師：薛巍立 東南大學(xué)摘要南京x 餌艮鏡店是第一批中華老字號(hào)眼鏡店，在南京已經(jīng)擁有悠久的歷史，也深受消費(fèi)者的認(rèn)可與青睞。但隨著電商的來(lái)襲，成本日益透明化，加之早些年“暴利”的稱號(hào)，眾多的投資者把資本注入到了眼鏡零售行業(yè)，使得現(xiàn)在眼鏡零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化。在這種競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，如何站住腳跟，抓住市場(chǎng)，在這場(chǎng)洗禮中獨(dú)占鰲頭，使傳統(tǒng)老店在競(jìng)

4、爭(zhēng)中處于有利地位，眼鏡店的管理者不得不開始重新思考眼鏡店管理的思路、辦法，探索眼鏡店的改革之路。在眼鏡店走向微利的今天，零售店的管理者需要運(yùn)用戰(zhàn)略管理手段降低成本與費(fèi)用，使企業(yè)在日益狹小的競(jìng)爭(zhēng)空間中樹立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，尋求更大的發(fā)展空間。經(jīng)營(yíng)成本及費(fèi)用控制的好壞往往是決定企業(yè)利潤(rùn)大小的關(guān)鍵因素。有效的控制經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的必然要求。眼鏡店的成本與費(fèi)用涉及到的范圍廣，品種多，人員雜，具有許多不可預(yù)測(cè)的控制要素，因而成本控制在眼鏡店里尤其

5、重要。本文以南京X 眼鏡店為研究對(duì)象，以標(biāo)準(zhǔn)成本控制的相關(guān)理論與方法為研究基礎(chǔ)，通過查閱大量文獻(xiàn)資料，綜合運(yùn)用文獻(xiàn)研究法與實(shí)地調(diào)查等研究方法，對(duì)南京X 眼鏡店的成本問題進(jìn)行研究探討。其具體包括：一、缺乏相應(yīng)的成本控制策略，眼鏡商品的采購(gòu)?fù)耆菓{經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人主觀性強(qiáng)，二、盤點(diǎn)工作跟不上，過季滯銷商品積壓嚴(yán)重，三、驗(yàn)光加工環(huán)節(jié)不規(guī)范，導(dǎo)致生產(chǎn)成本偏高，原輔材料浪費(fèi)嚴(yán)重等一系列問題。針對(duì)以上問題，本文提出了成本控制的改善性措施。首先，根據(jù)眼鏡店

6、銷售情況的歷史數(shù)據(jù)并結(jié)合未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)節(jié)假日的客流量情況預(yù)測(cè)銷售量，并根據(jù)銷售情況設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)成本。之后對(duì)眼鏡店經(jīng)營(yíng)的管理流程進(jìn)行優(yōu)化，在采購(gòu)和庫(kù)存管理階段，運(yùn)用A B C庫(kù)存分類，制定最佳訂貨批量、J I T 采購(gòu)策略改善庫(kù)存與采購(gòu)階段的成本控制現(xiàn)狀，提高了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，縮短了盤點(diǎn)周期，節(jié)省了庫(kù)存成本。在銷售階段，通過制定標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格單，銷售排行榜對(duì)銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行成本控制。同時(shí)在提高眼鏡店?duì)I業(yè)利潤(rùn)上面起到了一定的作用。在驗(yàn)光、加工過程中，通過制定