黃精多糖和低聚糖的分離與結(jié)構(gòu)解析.pdf

1、黃精為百合科黃精屬植物的干燥根莖，是一種傳統(tǒng)的藥食同源性植物原料，具有抑菌、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老以及降糖降脂等作用。本文在前人的基礎(chǔ)上，對黃精多糖、低聚糖類化合物的組成和結(jié)構(gòu)特點經(jīng)行了探索。
　　 利用水提-醇沉法提取，得到沉淀部分和上清液部分。沉淀部分脫蛋白處理后經(jīng)DEAE-cellulose、sephacryl S-400 HR、HW-55F和ODS-AQ柱層析，分離得到三種黃精多糖；上清液部分經(jīng)大孔樹脂、MCI、HW-4

2、0F和ODS-AQ柱層析，分離得到兩種黃精低聚糖。
　　 分離所得多糖單體通過單糖組成分析、核磁共振13C-NMR和135DEPT-NMR譜分析，明確了其單糖組成、連接方式以及其他結(jié)構(gòu)特點如下：
　　 1）多糖Ⅰ由4種化學(xué)環(huán)境不同的單糖組成，主鏈由以β-（1→2）鍵相連的果糖構(gòu)成，葡萄糖作為側(cè)鏈以α構(gòu)型連接在果糖上。
　　 2）多糖Ⅱ主要由甘露糖和半乳糖組成，這兩個糖之間由1→6鍵連接。
　　 3）多糖Ⅲ

3、為部分被乙酯化的果膠。
　　 多糖Ⅰ這種以果糖為主的多糖在黃精中罕見，另外，多糖Ⅱ和多糖Ⅲ也是首次報道。
　　 分離得到的低聚糖單體通過核磁共振13C-NMR和135DEPT-NMR譜分析，得知其結(jié)構(gòu)特點如下：
　　 1）低聚糖Ⅰ由三個糖組成，吡喃葡萄糖與吡喃型果糖以β-（1→2）鍵相連，呋喃型果糖連在吡喃葡萄糖的6位上，這種結(jié)構(gòu)的低聚糖屬首次報道。
　　 2）低聚糖Ⅱ不純，是一個對稱結(jié)構(gòu)，屬于肌醇類，具