通用設(shè)計(jì)視野下廚房烹飪家電的感性要素研究.pdf

1、感性是人對(duì)外界事物所持有的感覺或意象，和基于感受性的綜合性心理活動(dòng)，并且關(guān)注感覺、感情、知覺、創(chuàng)造性等特性。它也是對(duì)于外界事物的一種心理上的期待和感受，是外界事物作用于人的感覺器官而產(chǎn)生的感覺和表象等直觀形成的認(rèn)識(shí)。
　　隨著人們對(duì)物質(zhì)精神的需求日益劇增的現(xiàn)狀下，產(chǎn)品設(shè)計(jì)不再是單一的產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)，而是產(chǎn)品與人、產(chǎn)品與經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品與文化、產(chǎn)品與生態(tài)環(huán)境之間構(gòu)成的系統(tǒng)設(shè)計(jì)。所以，早在1970年羅納德·梅斯教授提出通用設(shè)計(jì)概念，它是一種

2、適用于所有人的產(chǎn)品和環(huán)境設(shè)計(jì)方法，最大限度的適用于不同年齡、能力或者環(huán)境，在理想或者困難環(huán)境下，服務(wù)于年輕人、老年人、能力強(qiáng)的或能力有缺陷的人，通用設(shè)計(jì)通過包容缺陷而有益于所有人。
　　因此，本文基于通用設(shè)計(jì)野下來探索廚房烹飪家電的感性要素研究。廚房是電器、燃?xì)?、廚具聚集的地方，如何在制作美味菜肴的同時(shí)擁有一個(gè)健康舒適的廚房環(huán)境；如何便捷使用好烹飪家用電器具讓食物更健康；如何輕松愉快的制作健康美味的菜肴，這些都是本文所涉及的問題。

3、然而，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，感性則是從色彩、形態(tài)造型、功能結(jié)構(gòu)等要素來進(jìn)行具體表現(xiàn)的。所以，廚房烹飪家電的感性要素成為本文需要探索的重要問題。
　　通過感性的定義及應(yīng)用領(lǐng)域，從視覺、觸覺、聽覺三個(gè)方面來進(jìn)行闡述。以不同家庭結(jié)構(gòu)為導(dǎo)向，分析廚房烹飪家電的使用環(huán)境，并記錄用戶使用情況，從而探究感性視野下通用設(shè)計(jì)的思路和具體方法，在此基礎(chǔ)上探索性的總結(jié)歸納出廚房烹飪家電感性要素的感官美原則、安全性原則、交互智能性原則、勸誘性原則，并在這四項(xiàng)設(shè)計(jì)