Puroindoline及其與1Ax1組合對小麥籽粒硬度和食品加工品質(zhì)參數(shù)的影響.pdf_第1頁
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1、分類號分類號學(xué)號學(xué)號D200777335學(xué)校代碼學(xué)校代碼10487密級密級博士學(xué)位論文博士學(xué)位論文Puroindoline及其與及其與1Ax1組合對小麥籽粒硬度和食品加工品質(zhì)參數(shù)的影響組合對小麥籽粒硬度和食品加工品質(zhì)參數(shù)的影響學(xué)位申請人：李引學(xué)位申請人：李引學(xué)科專業(yè)：生物化學(xué)與分子生物學(xué)業(yè)：生物化學(xué)與分子生物學(xué)指導(dǎo)教師：楊廣笑師：楊廣笑教授教授何光源何光源教授教授答辯日期：期：2013年01月ADissertationSubmitted

2、inPartialFulfillmentoftheRequirementsftheDegreeofDoctofPhilosophyinBiochemistryMolecularBiologyInfluenceofpuroindolinecombinationofpuroindolinewithHMWGS1Ax1ongrainhardnessacteristicsofwheatprocessingqualityPhDCidate:LiYi

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