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文檔簡介
1、人們普遍認為,食品質量安全便是安全,殊不知,食品包裝同樣也是構成安全前提的重要因素。由于兒童的身心尚處于發(fā)育階段,還不能預知包裝中隱藏的危險,所以他們是消費者中的弱勢群體。兒童食品的安全問題,尤其得到了社會、企業(yè)、設計者和消費者的重視。
文章首先采用文獻法,通過對國內外專著、期刊論文和圖片資料的收集、整理和研究,明確兒童食品包裝安全的概念與范圍,并依據(jù)心理學把兒童的年齡分成嬰兒期、幼兒期和學齡期,分析和把握這三個階段兒童的身心
2、和消費特點以及對包裝結構的需求。其次用層次分析法對不同類型的兒童食品包裝結構進行分類,將其大致分為液體類和固體類,盒、瓶、袋是其常見的結構形式;與此同時,包裝材料對兒童食品的安全與結構,影響重大,包括紙盒類包裝結構、軟包裝結構、剛體類包裝結構以及其他類包裝結構。最后結合設計案例對兒童食品包裝結構所涉及的安全開啟方式、密封設計和減量設計進行安全性分析,提出兒童食品包裝結構安全設計的有效方法和導控手段。
從兒童的安全利益出發(fā),倡導
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