基于模糊PID香蕉果酒自動化生產(chǎn)線控制系統(tǒng)的設(shè)計.pdf

1、香蕉果酒自動化生產(chǎn)線是提高香蕉果酒產(chǎn)量和品質(zhì),減輕勞動強度的重要設(shè)備。本文對自動化生產(chǎn)線控制系統(tǒng)進行設(shè)計,并完成了安裝調(diào)試。在生產(chǎn)線中發(fā)酵罐溫度控制是提高香蕉果酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素,但溫度控制具有慣性大、滯后現(xiàn)象嚴重的特點和難以建立精確的數(shù)學(xué)模型,給控制過程帶來很大的挑戰(zhàn)。通過模糊 PID對發(fā)酵罐進行溫度控制,達到控制溫度時間較短、超調(diào)量較小的性能指標。
　　本文對香蕉果酒工藝研究,確定香蕉果酒生產(chǎn)線的重要環(huán)節(jié),并通過實驗得出發(fā)酵罐溫

2、度控制的傳遞函數(shù)。利用MATLAB的Simulink軟件對發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)進行PID和模糊PID的仿真,比較選擇模糊PID作為發(fā)酵罐溫度控制的方案。在深入研究香蕉果酒生產(chǎn)線后對自動控制系統(tǒng)進行總體方案設(shè)計,對控制系統(tǒng)的主要設(shè)備進行選型,并通過PLC編程實現(xiàn)主控制程序、發(fā)酵罐溫度控制程序、模糊 PID控制程序。使用西門子 wincc組態(tài)軟件對自動操作界面、參數(shù)設(shè)置界面、清洗殺菌系統(tǒng)、物料輸送系統(tǒng)、發(fā)酵罐冷卻系統(tǒng)等進行設(shè)計,將PLC的控制