飼料行業(yè)規(guī)?；瘧?yīng)用近紅外的研究.pdf

1、@ngdaoAgriculturalUniversityTheThesisofProfessionalMasterThestudyonthelargescaleapplicationofnearinfraredspectroscopy(NIRS)infeedsmffGraduatewithProfessionalMasterDegree：SuiLiMentor：SunQinaJieSecondMentor：GuoJiyuanTypeof

2、ProfessionalDegree：MasterofAgriculturalExtensionAcademicfield：Foodprocessingandsecurity摘要隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，近紅外光譜在飼料行業(yè)的應(yīng)用呈現(xiàn)規(guī)?；?。本文從飼料行業(yè)應(yīng)用需求出發(fā)，以顆粒玉米水分和美國(guó)DDGS中性洗滌纖維為例，進(jìn)行了近紅外模型建立過(guò)程的研究。本文延伸了實(shí)驗(yàn)室管理內(nèi)容，依據(jù)CNASGL02《能力驗(yàn)證結(jié)果的統(tǒng)計(jì)處理和能力評(píng)價(jià)指南》中位值、標(biāo)準(zhǔn)

3、四分位距NIQR的概念嘗試用實(shí)驗(yàn)室比對(duì)的方法，簡(jiǎn)單、客觀的對(duì)近紅外預(yù)測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和精確性進(jìn)行評(píng)價(jià)。主要結(jié)果如下：1建立了顆粒玉米的水分近紅外預(yù)測(cè)模型采用了的286個(gè)樣品進(jìn)行顆粒玉米水分的近紅外預(yù)測(cè)模型建立工作，研究表明顆粒玉米不經(jīng)過(guò)粉碎制樣，直接采用近紅外光譜分析儀掃描分析即可得到水分值的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)結(jié)果。這對(duì)飼料廠家現(xiàn)場(chǎng)收貨、驗(yàn)貨具有實(shí)際意義。模型參數(shù)R2為9744，RMSECV為021，RMSEP為0265，RPD為69。各項(xiàng)指標(biāo)都體

4、現(xiàn)玉米顆粒水分的近紅外預(yù)測(cè)模型具有良好的應(yīng)用性能。2建立了美國(guó)DDGS中性洗滌纖維的近紅外預(yù)測(cè)模型建立了玉米DDGS中性洗滌纖維的近紅外預(yù)測(cè)模型，模型參數(shù)R2為878，RMSECV為126，RMSEP為11l，RPD為286。由模型參數(shù)上看，不能確定為預(yù)測(cè)性能良好的近紅外模型。但從對(duì)測(cè)試光譜的預(yù)測(cè)結(jié)果上分析，根據(jù)GB／T188232010《飼料檢測(cè)結(jié)果判定的允許誤差》的規(guī)定，40個(gè)預(yù)測(cè)樣品中僅有1個(gè)樣品的預(yù)測(cè)結(jié)果不符合要求。符合率達(dá)到9

5、75％?？嫉街行韵礈炖w維濕化學(xué)操作的難度大、重復(fù)性較差的因素，筆者認(rèn)為此預(yù)測(cè)模型在飼料廠的日常分析工作中具有較好的應(yīng)用意義。3通過(guò)盲樣比對(duì)試驗(yàn)，客觀的對(duì)近紅外預(yù)測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度和精確度進(jìn)行評(píng)價(jià)通過(guò)玉米與玉米DDGS兩種原料，每種原料分為40份樣品寄送到40個(gè)實(shí)驗(yàn)室(20個(gè)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室和20個(gè)近紅外實(shí)驗(yàn)室)，對(duì)20個(gè)濕化學(xué)實(shí)驗(yàn)室分析結(jié)果和20個(gè)近紅外實(shí)驗(yàn)室的分析結(jié)果進(jìn)行了比對(duì)。得到的玉米及玉米DDGS的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪中位值和NIQ