潼南縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、蔬菜是人民生活中必不可少的重要農(nóng)產(chǎn)品，保障蔬菜的充分供給是城鄉(xiāng)居民生存發(fā)展中面臨的重要民生問(wèn)題。同時(shí)，在眾多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，蔬菜生產(chǎn)因其周期短、商品轉(zhuǎn)化率高、技術(shù)推廣易，集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益于一體，在世界的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直占據(jù)著重要的位置。
　　潼南縣作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，有著悠久的蔬菜種植傳統(tǒng)，潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)作為西部最大的一個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)，在西部農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中有著舉足輕重的作用。近年來(lái)，潼南舉全縣之力把蔬菜產(chǎn)業(yè)當(dāng)作“第一特色經(jīng)濟(jì)”來(lái)抓

2、，予以大力扶持，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植面積85萬(wàn)畝，年產(chǎn)量170萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)21億元，成為西部第一、全國(guó)第二的蔬菜生產(chǎn)大縣。潼南縣不僅是重慶市各主城蔬菜的主要保供基地，還承擔(dān)保障周邊幾個(gè)省份蔬菜供應(yīng)的任務(wù)，所以確保潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)能進(jìn)一步做大做強(qiáng)意義重大。潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以能有當(dāng)前的成就，有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì):適合蔬菜種植的自然條件完備、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力充足、政府扶持得力等?？杉幢氵@樣，潼南蔬菜業(yè)的發(fā)展道路并不是非常完美的，仍沒(méi)有擺脫一些舊的

3、發(fā)展思路和僵化的發(fā)展模式，這對(duì)潼南蔬菜的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是不利的。為此，筆者做了這個(gè)研究，以一個(gè)全新的視角來(lái)全面分析潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)，為它的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展出力獻(xiàn)策。
　　本文先采用文獻(xiàn)研究法、實(shí)地調(diào)查法、案例分析法，從潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、加工現(xiàn)狀、銷(xiāo)售現(xiàn)狀和組織現(xiàn)狀入手，歸納出潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的特點(diǎn):生產(chǎn)基地規(guī)模大;蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu);生產(chǎn)布局逐步優(yōu)化;蔬菜加工業(yè)初具規(guī)模;蔬菜觀光模式新穎;品牌優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯。再基于SCP分析范式，從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、

4、企業(yè)行為、市場(chǎng)績(jī)效三方面分析出潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)中存在的如下問(wèn)題:基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗災(zāi)害弱;機(jī)械化程度低，蔬菜生產(chǎn)成本高;蔬菜運(yùn)輸加工業(yè)發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展速度慢;市場(chǎng)敏感度低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)常失衡;行業(yè)壟斷凸顯，資源配置效率不高。針對(duì)上述問(wèn)題，筆者為提高潼南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下對(duì)策建議:加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高抗災(zāi)減災(zāi)能力;以技術(shù)改造深挖產(chǎn)業(yè)內(nèi)部潛力;實(shí)施人才興菜戰(zhàn)略;優(yōu)化蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略;延伸蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)供銷(xiāo)一體化;完善龍頭企業(yè)與