茶葉產(chǎn)業(yè)化與土家族社會(huì)文化變遷研究——基于咸豐縣高樂(lè)山鎮(zhèn)的田野調(diào)查.pdf

1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是中國(guó)農(nóng)民的偉大實(shí)踐，是中國(guó)農(nóng)民從農(nóng)業(yè)內(nèi)部破解“三農(nóng)”問(wèn)題的創(chuàng)舉。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不僅帶來(lái)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也帶來(lái)了巨大的社會(huì)變遷，其對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民的改造，決不亞于其他因素的影響。本文主要以社會(huì)變遷的相關(guān)理論為背景，以民族學(xué)中的田野調(diào)查法為基礎(chǔ)，在形式上以文獻(xiàn)采集、參與觀察、訪(fǎng)談等方法，對(duì)位于武陵山區(qū)腹地的咸豐縣高樂(lè)山鎮(zhèn)進(jìn)行了較為全面調(diào)查研究，在收集了大量田野資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合文化變遷的相關(guān)理論進(jìn)行分析，從而發(fā)現(xiàn)高樂(lè)山地區(qū)土家族地區(qū)文化變

2、遷的特點(diǎn)。
　　文章圍繞“茶葉產(chǎn)業(yè)化”和“社會(huì)文化變遷”兩個(gè)核心研究對(duì)象展開(kāi)，主要包括以下幾個(gè)部分：導(dǎo)論部分主要論述了選取該論題的原因以及國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究意義、研究方法并簡(jiǎn)單介紹了高樂(lè)山鎮(zhèn)的概況。本文第一部分首先介紹了高樂(lè)山鎮(zhèn)的環(huán)境，對(duì)其良好的茶葉種植基礎(chǔ)進(jìn)行了描述，簡(jiǎn)要概括了該地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程，最后指出了茶葉產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中所出現(xiàn)的問(wèn)題。第二部分描述了該地區(qū)茶葉生產(chǎn)技術(shù)的變遷過(guò)程。第三部分從種植模式、生產(chǎn)模式、經(jīng)濟(jì)觀念、物質(zhì)