基于“鉆石模型”的重慶柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、重慶是我國(guó)的柑橘主產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，生態(tài)條件優(yōu)越，品種質(zhì)量較好。柑橘產(chǎn)業(yè)既是保護(hù)三峽庫(kù)區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)，更是三峽庫(kù)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和移民安穩(wěn)致富的支柱產(chǎn)業(yè)。特別是直轄以來(lái)，市委、市政府采取了一系列政策措施，投入了大量的財(cái)力和物力，全市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)步入了快車道。但是，重慶柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍然面臨較為嚴(yán)峻的形勢(shì)，存在著不少困難和問(wèn)題。優(yōu)質(zhì)專用柑橘及加工柑橘原料基地建設(shè)嚴(yán)重不足，品種熟期不均衡；立地條件相對(duì)較差，標(biāo)準(zhǔn)化柑橘果園改土建設(shè)的

2、難度較人；農(nóng)民收入偏低，自我投入能力弱，品種更新緩慢；柑橘果園建設(shè)不規(guī)范、幼樹(shù)撫育管護(hù)不到位，投產(chǎn)推遲、產(chǎn)量低下等問(wèn)題依然存在。為此，本文對(duì)重慶柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析研究，主要內(nèi)容如下： 一、世界柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：柑橘作為世界第一大果樹(shù)，栽培面積和總產(chǎn)量分別達(dá)到761萬(wàn)hm2和1.05億t。而中國(guó)柑橘總面積和總產(chǎn)量分別達(dá)到了171萬(wàn)hm2和1602萬(wàn)t，分別位居世界第一位和第二位。2005年，世界柑橘產(chǎn)量

3、居前6何的國(guó)家依次是巴兩(2014萬(wàn)t)、中國(guó)(1602萬(wàn)t)、美國(guó)(1032萬(wàn)t)、墨西哥(648萬(wàn)t)、西班牙(487萬(wàn)t)和印度(475萬(wàn)t)，這6個(gè)國(guó)家柑橘產(chǎn)量總和占世界柑橘總產(chǎn)量的59％。經(jīng)過(guò)兒十年的快速發(fā)展，世界柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有以下特點(diǎn)：各柑橘主產(chǎn)國(guó)均在利用自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，土地、氣候、資金和人力資源得到優(yōu)化配置；公司和企業(yè)規(guī)?；潭仍絹?lái)越大；在產(chǎn)品類型上，世界柑橘鮮果發(fā)展趨勢(shì)是“易剝皮、無(wú)核、有香味、風(fēng)味濃”；產(chǎn)品供

4、給方面，逐漸實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)；栽培技術(shù)方面，世界柑橘生產(chǎn)朝著低成本方向發(fā)展。在分析了美國(guó)、巴西、南非、澳大利亞、日本等國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況后發(fā)現(xiàn)，柑橘主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成功之處都有著共同點(diǎn)：一是通過(guò)采用合作化的方式、合同制的運(yùn)作機(jī)制將柑橘產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后迮結(jié)起來(lái)，實(shí)行柑橘產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)，開(kāi)拓市場(chǎng)，促進(jìn)銷售：二是政府為合作組織的發(fā)展壯大提供寬松的政策環(huán)境，制定健全的法律法規(guī)。間接支持柑橘產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；三是建有完備的農(nóng)村社會(huì)保障制度和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度，

5、降低了柑橘產(chǎn)業(yè)的自然風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入：四是依靠科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：五是通過(guò)高度發(fā)達(dá)的信息網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)，及時(shí)提供生產(chǎn)管理、市場(chǎng)銷售信息，幫助生產(chǎn)者解決產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的困難。 二、我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)：我國(guó)的柑橘產(chǎn)區(qū)主要集中在北緯20°～33°之間、海拔1000m以下的地域，20個(gè)省(市、區(qū))均有柑橘分布，其中共有柑橘生產(chǎn)縣(市)950多個(gè)，主要集中在長(zhǎng)江流域的浙、贛、湘、鄂、川、渝等六省(市)和閩

6、、粵、桂省(區(qū))九地。20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)柑橘生產(chǎn)進(jìn)入了快速發(fā)展的新時(shí)期，到2000年，栽培面積己達(dá)127.2萬(wàn)hm2，居世界首位，產(chǎn)量878.3萬(wàn)t，占世界柑橘總產(chǎn)量的10.5％，居世界第三位；2006年，我國(guó)柑橘的生產(chǎn)又上了一個(gè)新臺(tái)階，面積達(dá)到181.5萬(wàn)hm2，而產(chǎn)量也提高到1789.8萬(wàn)t，接近排名第二位的美國(guó)的水平，為1980年產(chǎn)量的25倍。中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有以下特點(diǎn)：面積、產(chǎn)量和單產(chǎn)成倍增長(zhǎng)，成為農(nóng)民增收的重要途徑；

7、區(qū)域布局已經(jīng)形成；品種結(jié)構(gòu)和熟期有所改善；采后處理和加工發(fā)展迅速；柑橘進(jìn)出口貿(mào)易得到長(zhǎng)足發(fā)；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)已經(jīng)起步；組織化日趨加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。 三、重慶柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：重慶地處中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，冬暖春早、秋短夏長(zhǎng)、雨熱同季，是我國(guó)甜橙發(fā)展的最適宜區(qū)，加之基本七沒(méi)有柑橘檢疫性有害生物侵染，是柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)中的潔凈區(qū)域。2007年柑橘栽培面積達(dá)劍12.3萬(wàn)hm2，年產(chǎn)柑橘115萬(wàn)t，柑橘生產(chǎn)正向集約化、規(guī)?；同F(xiàn)代化方向邁

8、進(jìn)。柑橘品種結(jié)構(gòu)出進(jìn)一步得到優(yōu)化，良種率超過(guò)90％，加工品種比例占到35％、早中晚熟品種比例調(diào)整到10：75：15，果實(shí)成熟期延長(zhǎng)至次年5月下旬達(dá)到七個(gè)月。在品種布局方面，已形成了江津及周邊的晚熟雜柑和鮮食加工兼用甜橙生產(chǎn)片區(qū)、長(zhǎng)壽至萬(wàn)州沿線以橙汁加工原料為土的兼用型柑橘生產(chǎn)片區(qū)、奉節(jié)及周邊的臍橙生產(chǎn)片區(qū)。柑橘苗木繁育達(dá)到國(guó)際水平，加工能力位居亞洲第一。在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程方面，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速增加，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)施有序；良繁體系初具規(guī)模，育苗能力國(guó)

9、內(nèi)領(lǐng)先；龍頭企業(yè)帶動(dòng)有力，產(chǎn)業(yè)鏈條得劍延伸；銷售渠道日漸拓寬，銷售網(wǎng)絡(luò)逐步形成；柑橘品牌不斷涌現(xiàn)。 四、基于“鉆石模型”的重慶柑橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析：利用波特的“鉆石模型”從生產(chǎn)要素、市場(chǎng)需求、企業(yè)戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)、相關(guān)及輔助產(chǎn)業(yè)、政府等5個(gè)方面對(duì)重慶柑橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了分析后認(rèn)為：通過(guò)近幾年的快速發(fā)展，重慶柑橘種植面積和產(chǎn)量已達(dá)到一定規(guī)模；品種結(jié)構(gòu)和布局進(jìn)一步優(yōu)化；建立起了柑橘種苗三級(jí)繁育體系；建成了具有亞洲第一的柑橘加工能力生產(chǎn)廠；全

10、國(guó)首個(gè)柑橘非疫區(qū)建設(shè)已在重慶起動(dòng)。重慶柑橘產(chǎn)業(yè)在自然生態(tài)條件、科研、品種資源、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位、市場(chǎng)等方面都具有相當(dāng)明顯的優(yōu)勢(shì)。但同時(shí)也存在果園立地條件差，基礎(chǔ)設(shè)施落后；品種結(jié)構(gòu)不合理；管理水平低導(dǎo)致單產(chǎn)低、品質(zhì)差、效益不高；柑橘專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織發(fā)育不成熟；科技研發(fā)滯后等制約因素。 五、推進(jìn)重慶柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策建議：要推進(jìn)重慶柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須依靠多方力量，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。首先要通過(guò)加快土地流轉(zhuǎn)和發(fā)展柑橘專業(yè)經(jīng)濟(jì)合