硫磺熏蒸、輻照殺菌對中藥質(zhì)量影響的初步研究.pdf

1、目的：本研究從硫磺熏蒸和輻照殺菌兩種炮制方法對中藥材性狀、有效成分的含量變化和指紋圖譜的變化三個(gè)方面對部分中藥進(jìn)行了全面的質(zhì)量分析。通過研究探討硫磺熏蒸對白芍、黨參藥材，輻照對龍膽、大黃藥材和中成藥固腎安胎粉的質(zhì)量影響，為建立科學(xué)合理的藥材產(chǎn)地初加工、炮制和殺菌方法提供科學(xué)依據(jù)，也為客觀評價(jià)中藥材的質(zhì)量和完善國家法定標(biāo)準(zhǔn)做一些有益的探索。
　　方法：1．通過觀察模擬硫磺熏蒸樣品的顏色和氣味判斷硫磺熏蒸對樣品性狀是否有影響；2．通過

2、測定硫磺熏蒸前后白芍中芍藥苷、黨參中黨參炔苷，輻照殺菌前后龍膽中龍膽苦苷、大黃中大黃素等有效成分或指標(biāo)成分的含量變化判斷硫磺熏蒸、輻照殺菌對中藥材有效成分是否有影響；3．通過HPLC或UPLC法建立硫磺熏蒸、輻照殺菌藥材的指紋圖譜進(jìn)行分析，并進(jìn)一步通過化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件分析硫磺熏蒸、輻照殺菌藥材的指紋圖譜，判斷硫磺熏蒸、輻照殺菌是否對中藥材中多種成分有影響；4．通過質(zhì)譜等手段測定有變化的色譜峰，解析其所代表的化學(xué)成分。
　　結(jié)果：1．

3、觀察到硫磺熏蒸后黨參、白芍藥材的顏色變淺，其本身特有的氣味消失；2．測定了硫磺熏蒸后白芍中芍藥苷、黨參中黨參炔苷的含量發(fā)現(xiàn)硫磺熏蒸使白芍中芍藥苷和黨參中黨參炔苷含量明顯下降；3．測定了輻照后龍膽中龍膽苦苷、大黃中大黃素等有效成分的含量，發(fā)現(xiàn)輻照后大黃中有效成分并未見明顯變化，而龍膽中龍膽苦苷的含量明顯下降；4．建立了硫磺熏蒸白芍、黨參的指紋圖譜并進(jìn)行化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)硫磺熏蒸使白芍和黨參樣品的指紋圖譜發(fā)生變化；5．質(zhì)譜數(shù)據(jù)表明硫磺熏蒸后白芍

4、中芍藥苷降解轉(zhuǎn)化為芍藥苷亞硫酸酯，黨參炔苷也降解轉(zhuǎn)化，并出現(xiàn)一種亞硫酸酯類化合物。6．同樣建立了正電子輻照龍膽樣品的指紋圖譜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)正電子輻照使得龍膽樣品的指紋圖譜發(fā)生變化，但是輻照殺菌對大黃藥材和固腎安胎粉沒有顯著影響。
　　結(jié)論：硫磺熏蒸對白芍、黨參質(zhì)量產(chǎn)生了嚴(yán)重影響，應(yīng)嚴(yán)格限定硫磺熏蒸工藝，針對藥典規(guī)定可以硫磺熏蒸的品種有必要逐一分析。輻照殺菌使龍膽藥材中龍膽苦苷含量明顯下降，但是對大黃藥材和固腎安胎粉沒有顯著影響，說