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文檔簡(jiǎn)介
1、本研究分別以‘翠冠’、‘溪源白’、‘藥梨’、‘細(xì)皮’、‘木瓜’、‘迴溪’、‘金花早’為父本,以‘黃金梨’為母本進(jìn)行雜交,同時(shí)以‘溪源白’、‘木瓜’、‘迴溪’為父本,‘玉冠’為母本進(jìn)行雜交,對(duì)上述授粉組合坐果率、雜交果實(shí)品質(zhì)及種子特性進(jìn)行分析,研究結(jié)果如下:
1.通過對(duì)7個(gè)梨品種的花粉萌發(fā)率及活力進(jìn)行研究,結(jié)果表明花粉萌發(fā)率均達(dá)到了20%以上,其中‘翠冠’、‘溪源白’、‘藥梨’、‘細(xì)皮’的花粉活力較高,分別為71.9%、69.2
2、%、67.6%、65.2%。用不同品種的梨花粉對(duì)‘黃金梨’、‘玉冠’授粉的果實(shí)坐果率,除了‘黃金梨’ב迪溪’均達(dá)到了50%以上,其中較高的是‘玉冠’ב木瓜’70.8%、‘黃金梨’×♀‘藥梨’66.1%、‘玉冠’ב溪源白’64.7%、’黃金梨’ב翠冠’64.4%。
2.在研究梨不同品種授粉對(duì)其雜交果果實(shí)品質(zhì)的影響中發(fā)現(xiàn),‘黃金梨’ב翠冠’的雜交果,其單果重315.2g,硬度為1.92kg/cm2,可溶性固形物含量11.
3、41%,可滴定酸含量0.208%,固酸比54.8,Vc含量1.71mg/100g,石細(xì)胞含量0.0278g,可溶性糖含量9.86%,硬度適中,色澤飽滿,口感細(xì)膩,酸甜適度,品質(zhì)最好。其次的品質(zhì)較好的是‘黃金梨’ב溪源白’、‘黃金梨’ב細(xì)皮’、‘黃金梨’×♀‘藥梨’、‘玉冠’ב溪源白’,其雜交果與母本‘黃金梨’和‘玉冠’相比均有所提高。
3.以‘黃金梨’及其雜交果實(shí)來(lái)研究低溫貯藏下果實(shí)品質(zhì)的變化。在低溫貯藏45d后發(fā)現(xiàn),在
4、授粉組合中,失重率降低最緩慢的是‘黃金梨’ב細(xì)皮’,下降了8.93%;硬度降低最緩慢的是‘黃金梨’ב翠冠’,降低了0.172kg/cm2;可溶性固形物含量最高的是‘黃金梨’ב木瓜’;可滴定酸含量降低最緩慢的是‘黃金梨’ב翠冠’;固酸比最高的是‘黃金梨’ב藥梨’;Vc含量一直最高的是‘黃金梨’ב溪源白’;石細(xì)胞含量增加最少的是‘黃金梨’ב翠冠’,增加了0.028g。因此,‘細(xì)皮’、‘翠冠’、‘溪源白’‘木瓜’對(duì)‘黃金梨’授粉
5、后耐貯性較好。在低溫貯藏期間,授粉組合中雜交果實(shí)品質(zhì)的變化中發(fā)現(xiàn),重量、硬度、色差均下降,可滴定酸、VC含量也不斷下降,而石細(xì)胞含量不斷上升,可溶性固形物、可溶性糖含量則是先上升在30d達(dá)到最高峰后下降。在貯藏時(shí)間達(dá)到15d的時(shí)候,品質(zhì)依舊較好,30d的時(shí)候稍微下降,45d的時(shí)候則下降較為明顯,因此低溫貯藏能夠減緩品質(zhì)的變化,延長(zhǎng)保鮮期,獲得商品價(jià)值。
4.在種子形態(tài)特征方面,種子的形狀均為長(zhǎng)橢圓形,最大的是‘玉冠’ב溪源白
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