特色餐飲品牌形象設計研究.pdf

1、隨著社會的發(fā)展以及人們收入水平的提高，傳統(tǒng)的餐飲消費模式已不能夠吸引消費者。為了滿足當今消費者對餐飲消費在物質(zhì)上和精神上的要求，快速搶占市場份額，餐飲業(yè)的投資者、經(jīng)營者們不斷尋求新的自我定位，迅速形成了個性化、多元化的特色餐飲。時至今日，特色餐飲已成為餐飲市場的主要力量，面對競爭激烈的市場，特色餐飲品牌如何區(qū)別其它競爭對手則變得尤為重要。通過對問卷調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn)消費者的消費動力取決于品牌能否迎合消費者最根本的需求。本文就如何建立

2、有效的品牌形象，展現(xiàn)自身品牌魅力和品牌個性，提高自身品牌識別度和品牌附加值，并且在不斷變化發(fā)展的社會環(huán)境中保持可持續(xù)發(fā)展的問題進行研究論證。
　　品牌形象從無到有，從平凡到卓越，成長的每一步都需要良好的經(jīng)營。本文立足于體驗經(jīng)濟下特色餐飲品牌的發(fā)展現(xiàn)狀，結合國內(nèi)外著作、論文、期刊、網(wǎng)絡資料以及實踐調(diào)查，進一步理清特色餐飲的概念與特征，梳理特色餐飲品牌化的發(fā)展過程及其存在的問題。在遵循客觀調(diào)查的基礎上，通過對國內(nèi)外優(yōu)秀特色餐飲品牌形象