云南特色餐廳VI設(shè)計(jì)的應(yīng)用研究.pdf

1、云南因?yàn)椤安试浦稀?、“云嶺之南”而得名，它以獨(dú)特的人文風(fēng)情和秀麗風(fēng)景給無(wú)數(shù)人留下了深刻的印象。喜歡旅游的人幾乎都不會(huì)落下來(lái)云南走一趟，更不會(huì)忘記品嘗一下這里的各種美食。近年來(lái)隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越注重飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡和養(yǎng)生理念，而云南的美食最注重的就是食料的原生態(tài)，講究菜品的原汁原味，崇尚自然的養(yǎng)生理念，這正好順應(yīng)了餐飲發(fā)展的時(shí)尚潮流，受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的重視和歡迎，掀起了一陣“健康美食、生態(tài)滇菜”的“食尚”旋風(fēng)，各式各樣

2、的具有云南特色的餐廳應(yīng)運(yùn)而生。
　　 VI設(shè)計(jì)即企業(yè)VI視覺(jué)設(shè)計(jì)，VI全稱Visual Identity，通譯為視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，是將CI的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺(jué)識(shí)別符號(hào)。對(duì)云南特色餐廳來(lái)說(shuō)設(shè)計(jì)到位、實(shí)施科學(xué)的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，是傳播餐廳經(jīng)營(yíng)理念、建立云南特色餐廳知名度、塑造云南特色餐廳形象的快速便捷之途。一套成功的云南特色餐廳的VI設(shè)計(jì)，對(duì)內(nèi)可以增強(qiáng)員工的認(rèn)同感和歸屬感，加強(qiáng)企業(yè)凝聚力，對(duì)外可以樹(shù)立云南特色餐廳的整體形象，整合資源

3、，有控制的將云南特色餐廳的信息傳達(dá)給受眾，通過(guò)特定的視覺(jué)符號(hào)，強(qiáng)化受眾的意識(shí)，從而獲得大眾的認(rèn)同。云南特色餐廳的VI設(shè)計(jì)一般要經(jīng)過(guò)簽訂合同、調(diào)研與考察、分析報(bào)告和制定方向、設(shè)計(jì)與修正以及編訂手冊(cè)等過(guò)程，受到社會(huì)因素、文化因素、設(shè)計(jì)因素和群眾接受能力因素等多種因素的影響，具有較強(qiáng)的識(shí)別性和藝術(shù)性。基礎(chǔ)系統(tǒng)和應(yīng)用系統(tǒng)的合理應(yīng)用使整個(gè)VI體系更加完善，達(dá)到宣傳、美化、促進(jìn)消費(fèi)的目的。
　　 云南特色餐廳的VI設(shè)計(jì)無(wú)論是內(nèi)容還是形式，幾