農(nóng)地流轉(zhuǎn)背景下農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)行為及其影響因素分析——基于兩種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的比較研究.pdf

1、近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題頻出，農(nóng)產(chǎn)品安全得到廣泛關(guān)注。農(nóng)戶不合理、不科學(xué)的生產(chǎn)行為，是農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題的根源。農(nóng)業(yè)投入品是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的主要污染源，已經(jīng)有不少研究證明，農(nóng)藥、化肥是影響農(nóng)戶安全生產(chǎn)的主要農(nóng)業(yè)投入品，本文將農(nóng)藥、化肥的使用情況作為測(cè)量種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的主要指標(biāo)，探究農(nóng)戶生產(chǎn)行為的安全水平。
　　農(nóng)地流轉(zhuǎn)背景下，隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的發(fā)展，大量農(nóng)村勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移，日益提高的物質(zhì)生活水平改變了人們的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)

2、，在此基礎(chǔ)上形成了“半工半耕”農(nóng)業(yè)和適度規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)，兩者在農(nóng)業(yè)規(guī)模、資本投入、勞動(dòng)力投入、技術(shù)投入、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)等方面存在諸多差異，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)表現(xiàn)出不同影響。
　　在對(duì)農(nóng)戶行為和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的研究中，本文以農(nóng)地流轉(zhuǎn)背景下兩種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為切入點(diǎn)，定性與定量研究相結(jié)合，了解兩者農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、資本投入、勞動(dòng)力投入、技術(shù)投入、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)等方面特征，分析被調(diào)查農(nóng)戶農(nóng)藥、化肥使用水平，探究勞動(dòng)力投入、主要收入來(lái)源、土地流轉(zhuǎn)情況、經(jīng)營(yíng)土地

3、規(guī)模、不同農(nóng)業(yè)模式五個(gè)方面對(duì)農(nóng)戶農(nóng)藥、化肥使用的影響水平，深入對(duì)比分析兩種農(nóng)業(yè)模式的生產(chǎn)特征對(duì)農(nóng)戶安全生產(chǎn)的影響，進(jìn)而為農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)提供對(duì)策和建議。
　　研究發(fā)現(xiàn):農(nóng)藥、化肥使用情況。在農(nóng)藥方面，四成以上的農(nóng)戶在使用被世界衛(wèi)生組織評(píng)定為中毒等級(jí)及以上的除草農(nóng)藥，近三成農(nóng)戶在使用被世界衛(wèi)生組織評(píng)定為中毒等級(jí)及以上的防蟲防菌農(nóng)藥，有一半多的農(nóng)戶在農(nóng)藥使用量上存在超標(biāo)現(xiàn)象;化肥方面，有六成多農(nóng)戶存在化肥施用量超標(biāo)現(xiàn)象，但同時(shí)有近七成的

4、農(nóng)戶輔施有機(jī)肥，有機(jī)肥施用普遍。在影響農(nóng)戶農(nóng)藥、化肥使用水平的因素探究中，從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的人數(shù)、從事非農(nóng)工作的人數(shù)、農(nóng)業(yè)收入、家里是否承租過(guò)土地、承租土地畝數(shù)、家里是否出租過(guò)土地、出租土地畝數(shù)、當(dāng)前經(jīng)營(yíng)土地畝數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相關(guān)變量的影響水平顯著。
　　基于不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，“半工半耕”農(nóng)業(yè)模式農(nóng)戶主要收入來(lái)自于非農(nóng)生產(chǎn)，家里有較多勞動(dòng)力從事非農(nóng)工作，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，農(nóng)民多為兼業(yè)生產(chǎn)，土地主要發(fā)揮保障性功能。適度規(guī)模農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶

5、主要收入來(lái)自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，家里主要?jiǎng)趧?dòng)力從事農(nóng)業(yè)工作，農(nóng)業(yè)上產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大，農(nóng)民多為職業(yè)農(nóng)民，土地主要發(fā)揮生產(chǎn)性功能。農(nóng)藥化肥使用水平，“半工半耕”農(nóng)業(yè)模式下農(nóng)民在生產(chǎn)中表現(xiàn)出更高的不安全可能，究其根本因?yàn)閮傻卣咧С值牟町悺Ｔ谥С趾捅Ｕ纤礁叩耐獠恐贫拳h(huán)境下，農(nóng)戶重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，關(guān)注生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，不會(huì)因?yàn)閯趧?dòng)力投入人數(shù)、主要收入來(lái)源、流轉(zhuǎn)土地情況、經(jīng)營(yíng)土地規(guī)模等情況的改變而改變農(nóng)藥、化肥的施用決策。
　　通過(guò)兩者的對(duì)比分析，為我