AN公司供港活豬項目質量管理研究.pdf

1、質量管理是項目管理的三大目標之一，如果質量不能滿足要求，即使進度再快、成本再低，項目也是沒有存在的價值。質量管理的目的就是通過執(zhí)行項目質量管理過程，使用一些基本項目管理工具和技術來保證項目執(zhí)行的質量。
　　俗話說“民以食為天”，食品安全直接和人們的身體健康息息相關。然而，食品市場上的假冒偽劣等安全隱患層出不窮，嚴重危害著消費者的健康。因此，保證供港的食物安全，既是政治任務，也是經濟任務。我國內地每年供應香港的活豬為165萬頭，按照

2、供港活豬的質量必須與國際接軌的要求，AN公司在供港活豬項目上設置了嚴格的質量管理標準，確保供港活豬質量。本文以內地供港活豬項目為研究對象，分析AN公司供港活豬項目的質量管理過程。
　　供港活豬項目質量管理的研究以供港活豬項目為研究對象，本文闡述了項目質量管理與一般質量管理的區(qū)別，將質量管理方法應用于項目中。首先，建立供港活豬項目質量管理目標，將項目質量管理目標細分，闡述項目最終實現(xiàn)的質量標準及要求。其次，根據AN公司供港活豬項目質