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1、采取隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì),以紫花苜蓿(Medicago sativa L.)為材料,分鮮草、預(yù)干晾曬草(水分含量分別為80%和60%)兩個(gè)水平,研究分別添加4種不同乳酸菌添加劑、1種酶制劑和1種乳酸菌和纖維分解酶混合制劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響。再以各處理青貯料為材料作產(chǎn)氣法離體生物消化試驗(yàn)。結(jié)果表明:1)苜蓿鮮草經(jīng)過(guò)添加劑處理后,青貯料OM含量都比鮮草原樣有所提高(P<0.01),青貯料CP含量都比鮮草原樣有所降低(0.01
2、添加乳酸菌制劑的青貯料NDF、ADF含量都比鮮草原樣有所升高(P<0.01),添加酶制劑、混合制劑的青貯料NDF、ADF含量都比鮮草原樣有所降低(P<0.01)。2)苜蓿鮮草經(jīng)過(guò)預(yù)干晾曬后添加劑青貯,青貯料OM含量都比鮮草原樣有所提高(P<0.01),青貯料CP含量都比鮮草原樣有所降低(0.01
3、著影響,可以促使苜蓿青貯料乳酸菌快速增殖,pH值提前2—3d迅速降低,并呈現(xiàn)先升高后降低的動(dòng)態(tài)發(fā)酵趨勢(shì),同時(shí),添加生物制劑能促進(jìn)碳水化合物分解,表現(xiàn)出WCS前期快速減少,后期降幅平緩的動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì),為乳酸菌提供更多的發(fā)酵物質(zhì),加速發(fā)酵,抑制其它有害微生物的繁殖,提高青貯的質(zhì)量。4)以所有處理的14個(gè)樣品為材料,進(jìn)行體外產(chǎn)氣法生物評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn),添加生物制劑并預(yù)干處理青貯料的產(chǎn)氣趨勢(shì)較添加生物制劑鮮草處理青貯料的產(chǎn)氣趨勢(shì)明顯,產(chǎn)氣量一致,產(chǎn)氣高
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