中國(guó)冷鏈物流模式選擇與發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、隨著我國(guó)人民生活水平的提高以及近年來人們對(duì)食品安全關(guān)注的增加,人們對(duì)產(chǎn)品的保鮮程度要求越來越高,對(duì)冷凍冷藏食品的需求也越來越大,而冷鏈物流就是其中的重要環(huán)節(jié)之一。人們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)提出的要求使冷鏈物流的需求空前巨大。冷鏈物流的發(fā)展在我國(guó)仍處于起步階段,冷鏈物流模式的選擇是企業(yè)在發(fā)展過程中面臨的一項(xiàng)重要決策。然而,大多數(shù)企業(yè)決策者主要是運(yùn)用個(gè)人經(jīng)驗(yàn)知識(shí)對(duì)物流模式選擇中考慮的要素進(jìn)行定性分析來得出最終決策結(jié)果。定性分析的方法主要依賴決策者的經(jīng)驗(yàn)

2、知識(shí)和自身能力,存在一定不足和缺陷,可能給企業(yè)帶來較大的風(fēng)險(xiǎn),因此有必要與定量分析方法相結(jié)合,對(duì)最終選擇進(jìn)行決策,降低風(fēng)險(xiǎn)。
　　 本文在交易費(fèi)用理論、產(chǎn)業(yè)組織理論、供應(yīng)鏈管理理論、現(xiàn)代二維決策理論框架下,參考包括物流管理、供應(yīng)鏈管理、第三方物流和配送中心規(guī)劃與管理方面的國(guó)內(nèi)外研究成果,總結(jié)出自營(yíng)冷鏈物流模式、基于第三方物流企業(yè)的冷鏈物流模式、生產(chǎn)加工企業(yè)與第三方冷鏈物流企業(yè)的物流聯(lián)盟模式(簡(jiǎn)稱與第三方物流企業(yè)聯(lián)盟)和生產(chǎn)加工企

3、業(yè)與供應(yīng)鏈伙伴的冷鏈物流聯(lián)盟模式(簡(jiǎn)稱供應(yīng)鏈物流聯(lián)盟)四種冷鏈物流模式。
　　 在對(duì)我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展歷程、硬件基礎(chǔ)、技術(shù)水平、發(fā)展規(guī)模及分布情況以及市場(chǎng)化程度五個(gè)方面全面分析的基礎(chǔ)上,本文首先采用層次分析法(AHP),構(gòu)建了我國(guó)企業(yè)冷鏈物流績(jī)效評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系,并選取完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司進(jìn)行實(shí)證分析,對(duì)完達(dá)山乳業(yè)冷鏈物流績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià),分析了完達(dá)山乳業(yè)現(xiàn)階段選取具有互補(bǔ)性的自營(yíng)冷鏈物流模式與第三方冷鏈物流模式相結(jié)合的物流模式的合

4、理性。在此基礎(chǔ)上,本文對(duì)四種冷鏈物流模式加以分析,運(yùn)用現(xiàn)代二維決策理論構(gòu)建了企業(yè)冷鏈物流模式選擇決策路線,并根據(jù)此決策路線,為果蔬等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、及醫(yī)藥用品等行業(yè)冷鏈物流模式的選擇提供了參考意見。
　　 參考美國(guó)、荷蘭、日本的冷鏈物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合上述分析后,本文總結(jié)出我國(guó)冷鏈物流存在的問題分別為:缺乏專業(yè)的第三方冷鏈物流企業(yè);硬件缺口導(dǎo)致冷鏈運(yùn)輸效率不高:缺少供應(yīng)鏈上下游間整體規(guī)劃和整合:缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管;冷鏈物