北戴河家庭旅館業(yè)開發(fā)研究.pdf

1、家庭旅館作為一種新興事物，隨著假日經濟的發(fā)展而誕生，它以便宜的價格和獨具特色的服務，滿足了游客多樣化的需求，吸引了游客極大的關注。北戴河社區(qū)居民開辦家庭旅館，已經成為北戴河發(fā)展旅游業(yè)的一種重要形式，北戴河家庭旅館推動了扶貧旅游產業(yè)的進一步發(fā)展，現實了社會和諧。與此同時北戴河家庭旅館業(yè)的發(fā)展促進了當地經濟的快速發(fā)展，增加了當地居民的收入，也有利于游客了解當地的民俗民風，同時對環(huán)境保護也起到了一定作用。
　　本文通過文獻綜合分析法、問

2、卷調查法、深度訪談法、比較分析法、統計法，對北戴河家庭旅館業(yè)進行深入細致地研究分析，了解北戴河家庭旅館的經營現狀，發(fā)現北戴河家庭旅館業(yè)發(fā)展中存在的問題，找到適合北戴河家庭旅館業(yè)發(fā)展的方向。研究結果表明:北戴河家庭旅館業(yè)發(fā)展中存在著競爭優(yōu)勢—經濟實惠、可以體驗到民俗民風、提供更加人性化和貼心服務、為當地居民提供了致富途徑。與此同時也存在著競爭劣勢—規(guī)模小、硬件和軟件與普通旅館存在差距、服務項目少、人員素質不高、經營理念落后、產品缺少特色、

3、受到經濟酒店的威脅、季節(jié)性強、自身的不正當競爭，這些都嚴重影響家庭旅館的發(fā)展。所以，文本通過分析，提出了適合北戴河家庭旅館業(yè)發(fā)展的六種經營模式（產品綜合化經營模式、個性化和人性化經營模式、品牌化經營模式、集團化經營模式、戰(zhàn)略聯盟經營模式、網絡直銷經營模式）和六種發(fā)展對策建議（統一規(guī)劃、完善配套設施、規(guī)范經營、突出文化主題、引進國外先進的經營理念）。
　　文本共分五章進行論證:第一章緒論，重點是對國內外家庭旅館的發(fā)展和現狀及內涵做了

4、研究;第二章北戴河家庭旅館業(yè)開發(fā)現狀調查與分析，對北戴河家庭旅館進行細致、全面地分析研究;第三章北戴河家庭旅館業(yè)開發(fā)的優(yōu)勢及劣勢分析，對北戴河家庭旅館競爭優(yōu)勢和不足有了充分了解;第四章北戴河家庭旅館經營模式與家庭旅館業(yè)發(fā)展對策建議，對北戴河家庭旅館的發(fā)展提出六點經營模式建議和六點發(fā)展對策建議;第五章研究結論，研究中存在不足和對今后的展望。
　　本文希望能夠對北戴河家庭旅館行業(yè)的經營者起到一定借鑒作用，同時也希望政府相關職能部門盡快