太陽(yáng)能果蔬干燥設(shè)備的優(yōu)化設(shè)計(jì)及其試驗(yàn).pdf

1、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工方法傳統(tǒng),農(nóng)產(chǎn)品的干燥方式主要是熱風(fēng)干燥或者是自然晾曬,熱風(fēng)干燥耗能大,基本上是以能耗換取經(jīng)濟(jì)效益；而自然晾曬則面臨著產(chǎn)品衛(wèi)生的考驗(yàn),也對(duì)人力、天氣等因素依賴性強(qiáng),難以擴(kuò)大規(guī)模、連續(xù)性生產(chǎn)。我國(guó)太陽(yáng)能資源非常豐富,同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,品質(zhì)優(yōu)良,而且當(dāng)前的加工需求不斷擴(kuò)大,將農(nóng)產(chǎn)品烘干后便于儲(chǔ)存,有利于提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,所以在當(dāng)代能源危機(jī)與環(huán)境壓力困擾不斷加劇的局勢(shì)下,探討研究將太陽(yáng)能利用在農(nóng)產(chǎn)品的干燥中的作用極其重要。因此,

2、為了將太陽(yáng)能通過(guò)光熱轉(zhuǎn)化運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品脫水干燥中,開發(fā)研制了太陽(yáng)能果蔬干燥設(shè)備,以通過(guò)利用新能源緩解傳統(tǒng)能源緊缺,同時(shí)創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品附加值。
　　 太陽(yáng)能果蔬干燥設(shè)備主要包括集熱系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)和控制系統(tǒng)三部分。集熱系統(tǒng)由自行研發(fā)的太陽(yáng)能集熱器混聯(lián)而成,集熱系統(tǒng)將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化成空氣中的熱能,將收集的熱風(fēng)輸入干燥系統(tǒng)。干燥系統(tǒng)是對(duì)物料進(jìn)行烘干的場(chǎng)所,熱風(fēng)與物料進(jìn)行換熱?？刂葡到y(tǒng)通過(guò)對(duì)風(fēng)機(jī)、電動(dòng)風(fēng)口等執(zhí)行部件的控制來(lái)調(diào)節(jié)干燥箱內(nèi)的風(fēng)速、風(fēng)量及

3、溫度等因素,以達(dá)到不同物料所需要的不同干燥環(huán)境。
　　 太陽(yáng)能集熱器是集熱系統(tǒng)的核心部件。文中通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)及熱性能測(cè)試,取得集熱器各部件的最佳結(jié)構(gòu)參數(shù)及其熱性能屬性,給出了太陽(yáng)能集熱器出口溫度與太陽(yáng)能輻照度的關(guān)系式為te=ti+0.0282G-5.5451。吸熱板為橫向波紋,流量為0.06 kg/s,平均入口溫度為22.16℃,平均輻照度為870.60 W/m2時(shí),集熱器平均效率可達(dá)84.53％；日平均環(huán)境溫度17℃,上下通道空