番茄紅素對(duì)訓(xùn)練小鼠力竭性運(yùn)動(dòng)能力的影響.pdf

1、研究目的：本論文主要是通過(guò)觀察番茄紅素和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠游泳力竭時(shí)間及血清、肝臟、心肌和股四頭肌自由基代謝的影響，探討番茄紅素對(duì)提高機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力和抗疲勞的作用，為更好的指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力提供科學(xué)依據(jù)，并為下一步開發(fā)相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑提供理論依據(jù)。 研究方法：選取健康雄性昆明小鼠64只，隨機(jī)分為安靜對(duì)照組(8只)；安靜補(bǔ)藥組(低、中、高三種劑量，每種劑量各8只)；運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(8只)；運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(低、中、高三種劑量，每種劑量各8只

2、)。運(yùn)動(dòng)對(duì)照組、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組小鼠進(jìn)行6周游泳訓(xùn)練，安靜對(duì)照組、安靜補(bǔ)藥組(每天灌服番茄紅素)。6周后，所有小鼠進(jìn)行力竭游泳，記錄運(yùn)動(dòng)時(shí)間，然后眼球取血后處死小鼠，同時(shí)取心臟、肝臟、股四頭肌組織。測(cè)定血清、心肌、肝臟和股四頭肌內(nèi)SOD、GSH-PX活性、MDA含量。所有數(shù)據(jù)用SPSSll.5統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行雙因素方差分析，P<0.05為差異具有顯著性。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 1.小鼠游泳力竭時(shí)間：運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組、運(yùn)動(dòng)對(duì)照組及安靜補(bǔ)藥組(高)運(yùn)

3、動(dòng)至力竭時(shí)間均顯著長(zhǎng)于安靜對(duì)照組(P<0.01)，安靜補(bǔ)藥組(中)顯著高于安靜對(duì)照組(P<0.05)，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組顯著高于安靜補(bǔ)藥組(低、中)及安靜對(duì)照組(P<0.01)，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(中、高)顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)。 2.小鼠各組織中MDA含量：在心肌、肝臟、股四頭肌及血清中，安靜補(bǔ)藥組，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組及運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組MDA的含量均顯著低于安靜對(duì)照組(P<0.01)；在心肌、肝臟及股四頭肌中運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組MDA的含量均顯著低于運(yùn)動(dòng)

4、對(duì)照組(P<0.01)：在血清中，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(中)MDA的含量顯著低于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.05)，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(高)MDA的含量顯著低于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)。服用番茄紅素與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠心肌、股四頭肌和血清中MDA含量有明顯的交互作用(P<0.01)；而對(duì)肝臟MDA含量交互作用不明顯(P>0.05)。 3.小鼠各組織中SOD的活性：在心肌、肝臟及血清中，安靜補(bǔ)藥組，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組及運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組SOD的活性均顯著高于安靜對(duì)照組(P<

5、0.01)；在股四頭肌中，安靜補(bǔ)藥組(中、高)、運(yùn)動(dòng)對(duì)照組及運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組SOD的活性均顯著高于安靜對(duì)照組(P<0.01)。在股四頭肌及肝臟中，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)；在血清中，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(低、中)顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(高)顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.05)；在心肌中，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(中、高)顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(低)顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.05)。服用番茄紅素(低、

6、高)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠心肌中SOD活性有明顯的交互作用(P<0.01)，服用番茄紅素(中)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠心肌中SOD活性有明顯的交互作用(P<0.05)；服用番茄紅素(中、高)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠股四頭肌中SOD活性有明顯的交互作用(P<0.01)，服用番茄紅素(低)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠股四頭肌中SOD活性有明顯的交互作用(P<0.05)；而對(duì)肝臟和血清中SOD活性的交互作用不明顯(P>0.05)。 4.小鼠各組織中GSH-Px的活性：

7、在心肌、肝臟、股四頭肌及血清中，安靜補(bǔ)藥組，運(yùn)動(dòng)對(duì)照組及運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組GSH-Px的活性均顯著高于安靜對(duì)照組(P<0.01)：在心肌中，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組(中、高)顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)。在肝臟、股四頭肌及血清中，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)藥組顯著高于運(yùn)動(dòng)對(duì)照組(P<0.01)。服用番茄紅素(低、中)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)小鼠心肌中GSH-Px活性有明顯的交互作用(P<0.01)；服用番茄紅素(中)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肝臟中GSH-Px活性有明顯的交互作用(P<0.05)，

8、服用番茄紅素(高)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)肝臟中GSH-Px活性有明顯的交互作用(P<0.01)；服用番茄紅素(高)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)股四頭肌中GSH-Px活性有明顯的交互作用(P<0.01)；服用番茄紅素(高)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練對(duì)對(duì)血清中GSH-Px活性有明顯的交互作用(P<0.05)。 結(jié)論:1.番茄紅素能夠顯著延長(zhǎng)小鼠游泳的力竭時(shí)間，具有明顯的提高機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力和抗疲勞能力的作用，且服用番茄紅素與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練相結(jié)合的效果更顯著。 2.番茄紅素能夠