滿語飲食服飾詞語文化語義研究.pdf

1、本文運用文化語言學、文化語義學等理論方法，對滿語飲食服飾詞語的語義進行分析研究，將詞語置于歷史文化背景中揭示其深層內(nèi)涵，以此透視滿族文化的特點。滿語詞匯語義研究是滿語基礎理論研究的重要組成部分，亦是研究的重點難點問題，而飲食服飾詞語更具有突出的民族文化特色。因此，通過對滿語飲食服飾詞語文化語義的系統(tǒng)研究，有助于在理論上對滿語詞匯語義進行系統(tǒng)分析探討，深入研究滿語詞匯語義的特點，進而為構建滿語基礎理論體系提供具體實例。
　　從詞語概

2、念義出發(fā)，結合滿族飲食服飾文化發(fā)展的特點，將飲食詞語分為肉類和奶食、面食、蔬菜、飲料四類詞語，將服飾詞語分為面料、衣著、佩飾三類詞語。從文化人類學的角度，結合文獻記載進行解釋。結果顯示，滿族在食用野獸肉時，對獸肉部位的選擇十分講究，而加工方式卻極其簡單;在食用家畜肉時，則體現(xiàn)了“物盡其用”的原則;對于奶食的喜愛，更多來自蒙古文化的影響;從谷物和面食詞語看，有關餑餑的詞語種類繁多，形成滿族飲食文化的顯著特色。蔬菜種植在滿族飲食生活中僅居次

3、要地位，但野菜卻是其菜蔬的主要來源。酒及奶、茶等飲料，從其詞源看大都來自周邊民族，然而又顯示出滿族在吸收他民族文化時，注重以自身的傳統(tǒng)對其予以改造的特點。在面料詞語中，皮毛詞語最為豐富，反映了滿族長期以獸皮為衣的特點，顯示出狩獵文化在滿族文化中的重要地位。宮廷飲食和冠服詞語的語義分析結果顯示，女性冠服受蒙古族服裝影響較大，男性冠服則受漢族影響較大;同時，宮廷飲食服飾體現(xiàn)出清朝政治制度中“首崇滿族”“王權至上”“等級森嚴”的特點。薩滿信仰

4、是滿族的原生信仰，對其神器和祭品詞語的解釋結果，顯示二者普遍具有與神靈溝通的意義。文化的交流和互動是民族-國家發(fā)展的常態(tài)，也是地區(qū)文明形成的關鍵因素。滿語和周邊民族語言之間共有大量的詞匯，顯示滿族及其先祖先后與多個民族發(fā)生不同程度的接觸和交往，正是這種接觸及交往才使?jié)M族文化得到迅速地發(fā)展。
　　語言作為文化的載體，承載了豐富的民族文化內(nèi)涵。文化語義研究是以語義為切入點，以揭示文化內(nèi)涵為目的。因此，本文通過對滿語飲食服飾詞語語義所承