青島市市南區(qū)小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果評(píng)價(jià).pdf

1、目的：對(duì)小學(xué)生及家長(zhǎng)進(jìn)行強(qiáng)化干預(yù)和常規(guī)干預(yù)，比較強(qiáng)化干預(yù)和常規(guī)干預(yù)的干預(yù)效果，探討強(qiáng)化干預(yù)措施的有效性和進(jìn)一步推廣的可行性。
　　方法：選取青島市市南區(qū)4所小學(xué)3~5年級(jí)的學(xué)生及家長(zhǎng)分為干預(yù)組和對(duì)照組：干預(yù)組學(xué)生697人，對(duì)照組學(xué)生731人；干預(yù)組家長(zhǎng)1113人，對(duì)照組家長(zhǎng)1234人，干預(yù)組進(jìn)行“特制教學(xué)計(jì)劃”“健康教育課程”和“大手拉小手”等有針對(duì)性的強(qiáng)化干預(yù)，對(duì)照組進(jìn)行以“快樂(lè)10分鐘”為主的常規(guī)干預(yù)，且在干預(yù)前后對(duì)調(diào)查學(xué)生及

2、家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)小學(xué)生進(jìn)行體格檢查，評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果，并運(yùn)用SPSS19.0軟件對(duì)資料采用χ2檢驗(yàn)和t檢驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。
　　結(jié)果：小學(xué)生健康知識(shí)知曉率：通過(guò)1年的干預(yù)措施，干預(yù)組提高了19.09%，對(duì)照組提高了3.31%（P＜0.01）。小學(xué)生健康行為養(yǎng)成率：干預(yù)前干預(yù)組和對(duì)照組相差不大（P＞0.05），干預(yù)后干預(yù)組“經(jīng)常吃新鮮蔬菜”、“經(jīng)常吃新鮮水果”和“放學(xué)后及周末進(jìn)行體育鍛煉”明顯高于對(duì)照組（P＜0.01）；通過(guò)1年

3、的干預(yù)措施，干預(yù)組“每天都吃早餐”、“經(jīng)常吃新鮮蔬菜”、“經(jīng)常吃新鮮水果”、“每天都喝奶”、“放學(xué)后及周末進(jìn)行體育鍛煉”均有明顯提高（P＜0.01），對(duì)照組變化不大（P＞0.05）。小學(xué)生BMI的變化情況：通過(guò)1年的干預(yù)措施，干預(yù)組小學(xué)生BMI增長(zhǎng)值為（0.60±1.56）kg/m2，對(duì)照組為（1.06±1.51）kg/m2（P＜0.01）。小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況：干預(yù)組和對(duì)照組改善均不明顯(P＞0.05)。家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)結(jié)果：干預(yù)后，干預(yù)組小學(xué)