2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、利用含幾丁質(zhì)的雙層平板,篩選得到一株高產(chǎn)幾丁質(zhì)酶的細菌L15-2,并經(jīng)過16SrRNA同源性分析、形態(tài)特征、培養(yǎng)特征、生理生化特征等將其鑒定為腸桿菌科沙雷氏菌屬的粘質(zhì)沙雷氏菌.經(jīng)對產(chǎn)酶條件的優(yōu)化,確定了產(chǎn)酶的較適培養(yǎng)基:膠體幾丁質(zhì)1﹪,K<,2>HPO<,4>0.3﹪,KH<,2>PO<,4>0.3﹪,MgSO<,4>0.05﹪,CaCl<,2>0.05﹪,FeSO<,4>0.001﹪.對粗酶的基本性質(zhì)進行了研究,酶的最適作用溫度和最適

2、pH分別是50℃和6.4.在廣泛pH范圍內(nèi)酶的穩(wěn)定性較好,60℃保存1小時殘存酶活81﹪.我們從L15-2的粗酶中純化出單一組分,已達電泳純.其分子量為41314,初步的等電聚焦電泳并結(jié)合離子交換層析的實驗過程,確定其等電點在pH8附近;該酶最適離子強度為0.01mol/L,最適作用溫度和pH分別是50℃和6.6.酶活對離子強度的變化并不十分敏感,多數(shù)金屬離子會抑制酶的活性.L15-2菌株幾丁質(zhì)酶在常溫條件下,10天內(nèi)仍保持較高的活力,

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