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文檔簡介
1、湖南師范大學碩士學位論文三種新型三倍體鯽魚的營養(yǎng)成分和氨基酸組成分析姓名:向兵申請學位級別:碩士專業(yè):發(fā)育生物學指導教師:劉少軍20061201ABSTl己ACTUsingbiochemistrymethods,thenutritionalcomponentandaminoacid(abbreviation:AA)compositionwereanalyzedandcomparedinanewtypeoftriploidcmcianca
2、rp(abbreviation:3nCA)(3n=150)andtheirparents(alMtetraploidhybridsggoldfish早)TheresultsindicatedthatthetotalconteIRofAAintriploidcruciancarpmuscle(drysample:rag/g)was10235ThecontentofEAA(ThrVal,Met,DeLeu,PheLys,Trp)WaS452
3、0(4416%),whichisfarhigherthanthatofotherfishsuchastfiploidcruciancarp(allotetraploidhybrids8XJapanesecmciancarp早),triploidcommoncarp(allotetraploidhybridsdcommoncarp早)andSOon;thecontentofHEAAaIis’Arg)was1168(1141%),theto
4、talcontentoffouraminoacids(Asp,Ghi61yandAta)whichmakethefishfleshbedeliciousandsweetwas3156(3084%),andisfullherhigherthanthatofthehparentsThenewtypeoftriploidcruciancarpnotonlypresentsgrarefulfigureandfastgrowthratebutal
5、sopossesshighercontentofproteinanddeliciousAAThenutritionalcomponentandaminoacidcompositionwerealsoanalyzedinallotriploidcTuciancarpof(allotetraploidhybrids子redcrudancarp辛)(abbreviation:3nRC)(3r產(chǎn)150)andthetriploidhybrido
6、f(bluntsnoutbreamxredcruciancarp早)(3n=124)TheresultsindicatedthatthecontentofdeliciousAAin3ngCishigherthanthatintriploidof(allotetraploidhybrids艿Janpanesecmciancarp早);thecontentofdeliciousAAintriploidhybridof(bhmtsnoutbr
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