紅樹林酵母多樣性與高蛋白酵母研究.pdf

1、紅樹林濕地是一個獨特的生態(tài)系統(tǒng),具有豐富的生物資源。在本文中,從18種紅樹植物的根、莖、枝、葉、樹皮、水果、花及其所伴生的樹木,紅樹林中海水和紅樹林生態(tài)系統(tǒng)的沉積物作為對酵母菌分離的來源。從這些樣品中共分離到酵母270株,經(jīng)過常規(guī)鑒定和系統(tǒng)發(fā)育分析,結(jié)果表明:它們屬于22屬45種。在分離的270株酵母菌株中,假絲酵母(Candida spp)菌株占有主導(dǎo)地位,所占比例為44.44％,其次是Kluyveromyces spp.(8.51％

2、),Pichia spp.(7.40％),Kodamaeaohmeri(5.56％),Issatchenkia spp.(4.81％),Debaryomyces hansenii(4.44％)。與此同時,菌株N02-2.3和ST3-IY3分別屬于Pichia sp.和Trichosporon sp.的未知種,而菌株HN-12不屬于任何目前已經(jīng)鑒定的酵母種。這些結(jié)果說明假絲酵母,尤其是熱帶假絲酵母在紅樹林中廣泛分布,可能假絲酵母在紅樹林生

3、態(tài)系統(tǒng)中起著非常重要的作用。對從中國紅樹林生態(tài)系統(tǒng)中分離到的具有代表性的菌株進行了蛋白含量測定,發(fā)現(xiàn)菌株Cryptococcus ureus G7a和菌株P(guān)ichia anomala2E00778單細胞蛋白含量分別為52.5％(w/w)和44.8％(w/w)。
　　 溫度敏感和滲透突變體在37℃處理后其細胞內(nèi)容物,包括蛋白能夠滲出細胞外,用于獲得高蛋白酵母細胞中蛋白質(zhì)。菌株Cryptococcus aureus G7a.利用亞硝

4、基胍誘變后,獲得了高度溫度敏感性與滲透性菌株,命名為Z114。突變株細胞在蒸餾水中37℃處理過夜,65.3％的總蛋白釋放出來。但突變株細胞在1.0M山梨醇溶液中37℃處理過夜,只有12.3％的蛋白釋放出來。同時發(fā)現(xiàn),37℃處理過的突變菌株由于蛋白的釋放,細胞內(nèi)密度大大降低,細胞體積增加。然而,突變菌株細胞在1.0M山梨醇溶液中37℃處理過夜,細胞內(nèi)密度與細胞體積沒有明顯的變化。研究發(fā)現(xiàn),突變株與野生株在細胞生長,蛋白質(zhì)含量,維生素C含量