大連市青少年運動員運動營養(yǎng)食品應用現(xiàn)狀研究.pdf

1、本文主要采用文獻搜集法、問卷調查法、訪談法、數(shù)理統(tǒng)計法對大連市青少年運動員是否應用運動營養(yǎng)食品，對運動營養(yǎng)食品相關知識了解程度等方面進行調查，了解大連市青少年運動員應用運動營養(yǎng)食品現(xiàn)狀，試圖找出青少年運動員使用運動營養(yǎng)食品時是否存在問題，并對存在的問題進行剖析找出其影響因素，針對現(xiàn)有問題提出科學建議。
　　結論:
　　(1)現(xiàn)階段大連市青少年運動員使用運動營養(yǎng)食品，且運動營養(yǎng)食品能基本滿足運動員需求，但無專業(yè)人員指導成為部分

2、運動員不使用運動營養(yǎng)食品的主要原因。
　　(2)在運動營養(yǎng)食品認知水平上，青少年運動員獲取知識途徑單一，對運動營養(yǎng)食品了解程度較淺;獲取運動營養(yǎng)食品的途徑主要是教練員，其次是自己購買。
　　(3)大連市青少年運動員使用的運動營養(yǎng)食品有低聚糖固體運動飲料，乳清蛋白粉、維他保咀嚼片、純肌酸粉，其中使用率最高的是低聚糖固體運動飲料。
　　(4)從事不同運動項目青少年運動員使用運動營養(yǎng)食品時，在運動項目特點、訓練負荷量、青少年

3、運動員膳食狀況等方面考慮欠佳，對青少年女運動員特殊性的重視度不高。
　　(5)大連市青少年運動員在使用運動營養(yǎng)食品過程中，注重運動營養(yǎng)食品在訓練前、訓練中、比賽前和比賽中使用，而忽略了在恢復期的使用，其系統(tǒng)性有待提高。
　　(6)大連市青少年運動員在運動營養(yǎng)食品的使用時間、劑量等方面略顯隨意，其科學性有待加強。
　　建議:
　　(1)普及運動營養(yǎng)學知識，加強教練員與運動員教育工作，條件允許情況下可配備專業(yè)營養(yǎng)師。