漆酶及其固定化.pdf

1、漆酶是一種含銅的多酚氧化酶，不僅存在于漆樹的分泌物中，而且存在于多種植物、昆蟲和高等真菌中。目前，漆酶的理論與應(yīng)用研究已在生物、化學(xué)、物理、醫(yī)學(xué)等許多領(lǐng)域展開，在牛仔服水洗中也受到廣泛關(guān)注。
　　 牛仔服傳統(tǒng)的水洗方法包括石磨法和化學(xué)法，現(xiàn)在大量使用的是纖維素酶洗法。較傳統(tǒng)水洗法，纖維素酶洗具有高效，環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，但存在嚴(yán)重的返沾色現(xiàn)象。漆酶以其獨(dú)特的染料降解方式，能夠解決纖維素酶的返沾色問題，完善了牛仔服的酶洗工藝。同時漆酶作為

2、高效催化劑，重復(fù)使用能提高其工業(yè)應(yīng)用價(jià)值。固定化能實(shí)現(xiàn)漆酶的重復(fù)使用目的，使漆酶的工業(yè)化應(yīng)用前景更為廣闊。
　　 本論文工作之一：以直接銅藍(lán)2R染料為底物，研究漆酶的基本酶學(xué)性質(zhì)；探索漆酶水洗牛仔服的最佳工藝。結(jié)論如下：當(dāng)pH為7，反應(yīng)溫度為70℃，銅離子濃度為0.04mmol/L時，漆酶有最高酶活。牛仔布的漆酶水洗工藝：pH為6，漆酶濃度4g/L，溫度60℃，水洗時間1h，牛仔布褪色率可以達(dá)到28.5％，且織物無返沾色現(xiàn)象。<

3、br>　　 本論文工作之二：制作漆酶的固定化載體，確定漆酶的固定化條件，研究固定化漆酶的理化性質(zhì)。固定化載體制作：選用聚乙烯醇(PVA)為原料，戊二醛為交聯(lián)劑，制備交聯(lián)度為8.8％的交聯(lián)聚乙烯醇固體顆粒；交聯(lián)聚乙烯醇固體顆粒10g與2mol/L的NaOH20mL，二甲亞砜40mL，環(huán)氧氯丙烷9mL，在60℃下環(huán)氧化反應(yīng)5h，得到表面環(huán)氧固載量最大值為0.25mmol/g的環(huán)氧化PVA小珠。將漆酶固定于環(huán)氧化PVA小珠載體上，以直接銅藍(lán)

4、2R檢測固定化漆酶的酶活，檢測結(jié)果表明固定化漆酶幾乎沒有酶活。需以其他酶為固定化對象，證明環(huán)氧化PVA小珠固定化酶方法可行。
　　 本論文工作之三：以環(huán)氧化PVA小珠固定化α-淀粉酶，側(cè)面驗(yàn)證漆酶固定化方法的可行性。結(jié)果表明α-淀粉酶能很好地固定在環(huán)氧化PVA小珠上，且固定化α-淀粉酶比自由α-淀粉酶表現(xiàn)出更好的耐高溫性和耐酸性。重復(fù)使用8次后，α-淀粉酶酶活仍保留60％。由此說明該固定化方法是可行的。
　　 本實(shí)驗(yàn)漆酶