一株海參共附菌的活性及應(yīng)用初步研究.pdf

1、海洋動物具有多種生物活性物質(zhì)及豐富的共附微生物,對于資源稀缺的當(dāng)今社會來說,具有潛在的開發(fā)和利用前景。共附微生物及其產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物進(jìn)行進(jìn)一步研究,探索生物活性,發(fā)掘其在食品、藥品、養(yǎng)殖業(yè)及其它領(lǐng)域的潛能,為其打開新的發(fā)展空間奠定了基礎(chǔ)。
　　本研究以海參共附生枯草芽孢桿菌22號菌株及其代謝產(chǎn)物粗蛋白、多糖進(jìn)作為研究對象,進(jìn)行了蛋白穩(wěn)定性、多糖組分的初步分析、抗菌試驗、抗氧化性試驗、體外抗腫瘤試驗以及多糖對MMC誘導(dǎo)的蠶豆根尖細(xì)胞微

2、核試驗等活性進(jìn)行研究。
　　蛋白穩(wěn)定性試驗研究表明,22號菌株粗蛋白對紫外光照射具有較好的穩(wěn)定性,但該粗蛋白在胰蛋白酶、蛋白酶K、溫度以及pH作用下易喪失抑菌活性。22號菌株粗蛋白在–20℃、–4℃、20℃、40℃儲存6個月蛋白的生物活性沒有明顯變化。22號多糖經(jīng)紅外光譜以及氣相色譜分析,多糖的吸收特征峰表明其含有-OH、-CH2、-C=C-、-COOH、C-O-C、C-OH、-O-SO3等官能團(tuán)。多糖的構(gòu)成單糖組分比較單一,主要

3、由阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖醛酸組成。
　　抑菌試驗表明,22號菌株粗蛋白對蘋果粉紅、辣椒青枯、番茄灰霉、雪霉葉枯、串珠鐮刀菌、西瓜枯萎、玉米早疫、瓜類枯萎、番茄早疫均有抑制作用。22號菌株多糖對蘋果粉紅、辣椒青枯、番茄灰霉、雪霉葉枯、串珠鐮刀菌、玉米早疫、瓜類枯萎這7種真菌具有抑菌活性。22號枯草芽孢桿菌菌體對植株番茄灰霉病試驗結(jié)果表明,其對番茄灰霉病有較強(qiáng)的抑制作用,對接種病原菌的番茄植株機(jī)體內(nèi)的SOD酶、MDA酶、PAL酶、P

4、PO酶、POD酶都有一定的有益影響
　　22號菌株蛋白和多糖抗氧化試驗表明,22號菌株粗蛋白與多糖分別對羥自由基與超氧陰離子具有清除作用。22號菌株粗蛋白在濃度為1 mg/mL時對超氧陰離子自由基與羥自由基清除率分別為45.40％和39.77％。22號菌株多糖在濃度為1 mg/mL時對超氧陰離子自由基與羥自由基清除率分別為34.66％和22.45％。
　　體外抗腫瘤活性試驗表明,22號菌株粗蛋白和多糖均對神經(jīng)母細(xì)胞瘤細(xì)胞(S