13粗加工粗加工粗加工粗加工在POWERMILL中提供了三種基本粗加工方式分別為平行平行偏置偏置及外型單刀外型單刀如下所示平行平行以平行線之方式加工模型輪廓與素材間材料偏置偏置以等補正方式移動刀間距切削模型輪廓與素材間材料外形單刀外形單刀只沿模型輪廓加工任一...
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達(dá)康科技國際股份有限公司編著31第三章第三章粗加工粗加工粗加工粗加工AREAAREACLEARANCECLEARANCEMACHININGMACHINING在POWERMILL中提供了三種基本粗加工方式分別為平行平行、環(huán)繞環(huán)繞、外型外型及插銑插銑如下所示，而粗加工在工法選單中又區(qū)分為25D與3D粗加工。平...
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粗加工衛(wèi)生制度工衛(wèi)生制度1、工作人員工作前，處理食品原料后、便后用流動的清水洗手。不在工作間內(nèi)隨地涕吐；上崗時穿戴整潔的工作服、帽。2、所加工的原料，堅持不用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原料。3、粗加工的量要有計劃，做到當(dāng)天原料當(dāng)天加工...
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等高粗加工、等高精加工1、Φ100120120105252、、根據(jù)圖所示尺寸完成零件的實體造型，應(yīng)用等高粗加工方法生成從15～20高度部分的粗加工刀具軌跡；應(yīng)用參數(shù)線加工方法生成加工SR25凹球面的刀具軌跡；應(yīng)用平面輪廓方法生成加工5MM高的異形輪廓精加工軌跡。3、
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江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院昆山辦學(xué)點畢業(yè)論文昆山辦學(xué)點畢業(yè)論文課題名稱課題名稱溫控報警系統(tǒng)溫控報警系統(tǒng)專業(yè)電子應(yīng)用技術(shù)班級07高職電子1學(xué)籍號33_____學(xué)生姓名施小冬____導(dǎo)師姓名朱來恩____提交日期____________論文字?jǐn)?shù)為40005000字，均按格式...
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一、加工策略分析圖A11粗加工首先，當(dāng)我們看到文件名的時候我們會下意識的考慮用曲面加工中的挖槽、平行等方法進(jìn)行粗加工。這樣的考慮方式從我們課程的安排上來說是沒有任何問題的。但是，從實際加工草錯來說我們不得不考慮一下我們的加工效率。曲面加工的效率相對二...
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粗加工崗位衛(wèi)生制度粗加工崗位衛(wèi)生制度一、保持粗加工間內(nèi)外及周邊環(huán)境清潔整齊，消除蚊蠅滋生；物品擺放整齊有序，室內(nèi)無塵、無蜘蛛網(wǎng)、無油垢、無鼠、無蠅、無異味。菜渣垃圾、污物等應(yīng)密封裝桶并及時清楚；蔬菜分類上架，保持通風(fēng)良好，塊狀菜用筐裝，不得堆放在...
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粗加工工作標(biāo)準(zhǔn)與流程粗加工工作標(biāo)準(zhǔn)與流程1、層級關(guān)系層級關(guān)系崗位名稱粗加工崗位名稱粗加工直接上級直接上級1、粗加工崗位職責(zé)、粗加工崗位職責(zé)（1）遵守公司一切規(guī)章制度，聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，合理安排時間，保證加急菜品供給。（2）嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)加工流程進(jìn)行加工...
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粗加工管理制度粗加工管理制度一、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。二、加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺、用具和容器，要分開使用，并要有明顯標(biāo)志。盛放海產(chǎn)品的容器要專用。肉類...
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一粗加工程序和標(biāo)準(zhǔn)粗加工程序和標(biāo)準(zhǔn)工作步工作步驟標(biāo)準(zhǔn)和要求蔬菜的選摘1加工過的蔬菜應(yīng)無老葉、黃葉、老根、老皮、籽瓤等不能食用部分。2按規(guī)格要求，修剪整齊。3洗滌干凈，濾干水分，除去泥沙、蟲卵等雜質(zhì)。4合理放置，防止腐爛。1根據(jù)營業(yè)的情況，廚房的需要量備...
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紅參粗加工工藝技術(shù)時間20110401人參人參加工的目的是純凈藥材、防止霉?fàn)€變質(zhì)、保持和提高藥效、便于貯存及應(yīng)用。人參的加工有粗加工和精加工之分。將鮮參經(jīng)清洗、干燥等工序加工成一般商品稱為粗加工，如紅參、生曬參、糖參、大力參等；對粗加工產(chǎn)品按市場需求再次...
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食品粗加工操作規(guī)程食品粗加工操作規(guī)程一、去除食品原料中的有毒有害物和污染物本工序除對食品原料進(jìn)行挑揀整理以去除不可食部分并清洗干凈外，各類食品原料在加工中還應(yīng)注意1、不加工已死亡的河蟹、蟛蜞、螯蝦、黃鱔、甲魚、烏龜、貝殼類以及一礬或二礬海蜇等水產(chǎn)品...
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粗加工食品安全制度粗加工食品安全制度一、清洗、加工食品前應(yīng)先檢查原料質(zhì)量，剔除不可食部分，不加工不符合衛(wèi)生要求的原料。二、蔬菜類食品原料要按一擇二洗三切的順序操作。徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉爛根。三、肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工...
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1初加工廚師操作規(guī)程初加工廚師操作規(guī)程編號編號QLH050552003一、層級關(guān)系直接上級后勤廚師長二、素質(zhì)要求1、具有初中以上文化程度。2、五官端正，身體健康，能夠適應(yīng)酒店長期站立及體力勞動的環(huán)境。3、思想品德好，熱愛本職工作，能正確地理解企業(yè)的經(jīng)營理念和企業(yè)...
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食堂粗加工管理制度學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)志。二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必須與...
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粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制一清洗、加工食品前檢查原料質(zhì)量，剔除不可食清洗、加工食品前檢查原料質(zhì)量，剔除不可食部分部分。二根據(jù)原料分池清洗，分臺切配。根據(jù)原料分池清洗，分臺切配。三肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地堆放。肉類、水產(chǎn)品等易腐食...
原材料驗收與粗加工標(biāo)準(zhǔn)原材料驗收與粗加工標(biāo)準(zhǔn)原料分類品名驗收標(biāo)準(zhǔn)粗加工標(biāo)準(zhǔn)大白菜新鮮潔白表面無黑色斑點里面無爛心、無開花、壞葉不超過4片。除去老葉、根、食品清洗機清洗3分鐘；凈菜率80。白蘿卜表皮光潔無黑心、無空心小的不低于05斤大的不超過3斤。除去老皮...
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粗加工衛(wèi)生管理制度1、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到地面、墻面、排風(fēng)罩、工作臺、灶臺無塵、無蛛網(wǎng)、無污垢、無積水、無蟑螂、無鼠跡、無蠅、無異味。每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除。2、物品擺放整齊有序。蔬菜分類上架，保持通風(fēng)良好，塊狀菜用筐裝不得堆放在地面。涼...
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中餐廚房粗加工崗廚師作業(yè)指導(dǎo)書編號XCF2002作業(yè)文件第01頁，共8頁標(biāo)題粗加工廚師作業(yè)指導(dǎo)書A版，第0次修改1崗位職責(zé)崗位職責(zé)11能熟練對蔬菜、活禽、肉類、魚類、內(nèi)臟等原料進(jìn)行初步加工處理，準(zhǔn)確掌握原料的出成率；12按原料出凈規(guī)格書的規(guī)定操作程序和工藝流程進(jìn)行...
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食堂粗加工間衛(wèi)生管理制度1有專用場地和食品驗收人員，腐爛變質(zhì)原料不加工。2清洗池做到動物性、植物性、水產(chǎn)品食品分池清洗，配有一定容積的帶蓋垃圾容器。3加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)，不落地，有保潔保鮮設(shè)施。4、工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生...
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