膽固醇和24-去氫膽固醇的溶解度.pdf

1、從羊毛脂中提取膽固醇后的副產(chǎn)物中含有相對(duì)豐富的24－去氫膽固醇，它具有更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。由于24－去氫膽固醇的分子結(jié)構(gòu)和膽固醇非常相似，兩者分離難度大。研究膽固醇和24－去氫膽固醇在不同溶劑中的溶解度對(duì)兩者的分離具有重要的指導(dǎo)意義。本文通過(guò)溶解度數(shù)據(jù)的測(cè)定，建立起有效的溶解度預(yù)測(cè)模型，有望找到萃取、結(jié)晶的適宜溶劑。
　　 本文測(cè)定了膽固醇和24－去氫膽固醇的熔化性質(zhì)數(shù)據(jù)，采用靜態(tài)法測(cè)定了溫度范圍為293.2 K-323.2 K內(nèi)，

2、膽固醇和24－去氫膽固醇在多種單一溶劑和正已烷－乙醇混合溶劑中的溶解度，以及298.2 K下膽固醇和24－去氫膽固醇在正已烷－正丁醇、正已烷－正已醇、正已烷.正辛醇、正已烷－丙酮、正已烷－乙酸乙酯、乙醇－乙酸乙酯、乙醇－水、DMSO－甲醇、DMSO－乙醇、乙酸乙酯－乙腈、1.4－二氧六環(huán)－甲醇等混合溶劑中的溶解度。膽固醇和24－去氫膽固醇在單一溶劑中的溶解度均隨溫度的升高而升高，其中兩種甾醇在強(qiáng)親水性、強(qiáng)極性溶劑DMSO、乙腈等溶劑中的

3、溶解度非常小，在疏水溶劑正已烷、1－已烯、1－辛烯、正已醇、乙酸乙酯、丁酮和1,4－二氧六環(huán)等溶劑中溶解度較大。在不同類型的混合溶劑中，兩種甾醇的溶解度隨溶劑組成的變化也不同。在由非極性疏水溶劑和能提供氫鍵作用的極性溶劑組合而成的混合溶劑中，兩種甾醇的溶解度曲線會(huì)隨溶劑組成變化出現(xiàn)最大值；若混合溶劑中含有強(qiáng)極性溶劑，比如DMSO、乙腈和水等，將會(huì)導(dǎo)致甾醇溶解度的下降，在此類型的混合溶劑中，兩種甾醇的溶解度曲線無(wú)最大值的存在。
　　

4、 結(jié)合本文測(cè)定的溶解度和文獻(xiàn)報(bào)道的數(shù)據(jù)，本文考察了Apelblat、Hansen、Wilson、NRTL和UNIOUAC模型對(duì)溶解度的關(guān)聯(lián)以及NRTL-SAC、UNIFAC模型對(duì)溶解度的預(yù)測(cè)效果。Apelblat模型關(guān)聯(lián)膽固醇和24-去氫膽固醇在單一溶劑中的溶解度的AADP均在10％以內(nèi)。在Aspen Properties和MATLAB軟件中，建立Hansen模型，通過(guò)關(guān)聯(lián)298.2 K下膽固醇和24－去氫膽固醇在單一溶劑中的溶解度，

5、可以得到兩種甾醇的溶解度參數(shù)，關(guān)聯(lián)的AADP分別為157％和155％；建立Wilson、NRTL和UNIOUAC模型對(duì)膽固醇和24-去氫膽固醇在正已烷-乙醇中的溶解度數(shù)據(jù)進(jìn)行了關(guān)聯(lián)和預(yù)測(cè)，效果較為理想，上述三個(gè)模型關(guān)聯(lián)膽固醇在正已烷-乙醇混合溶劑中的溶解度的AADP分別為1.03％、0.89％和1.84％，關(guān)聯(lián)24-去氫膽固醇在正已烷-乙醇混合溶劑中的溶解度的AADP分別為1.52％、1.72％和1.35％；首次將NRTL-SAC模型應(yīng)

6、用于對(duì)分子量較大的天然甾類化合物的溶解度預(yù)測(cè)，根據(jù)膽固醇和24-去氫膽固醇在少量單一溶劑中的溶解度關(guān)聯(lián)出其在NRTL-SAC方程中的分子參數(shù)，然后對(duì)兩種甾醇在其他單一和混合溶劑中的溶解度進(jìn)行預(yù)測(cè)，NRTL-SAC模型對(duì)膽固醇和24-去氫膽固醇在單一溶劑中溶解度的預(yù)測(cè)結(jié)果AADP分別為11.5％和9.6％；基于天然甾類化合物的分子結(jié)構(gòu)，擬定新的疏水甾核UNIFAC基團(tuán)，建立UNIFAC模型，根據(jù)膽固醇在醇類、烷烴類、芳烴類、酮類、烯烴類等

7、溶劑中的溶解度，關(guān)聯(lián)出疏水甾核基團(tuán)和其他基團(tuán)的交互作用參數(shù)，采用已關(guān)聯(lián)出的基團(tuán)交互作用參數(shù)可以預(yù)測(cè)其他甾類化合物的溶解度，UNIFAC模型對(duì)五種甾醇(膽固醇、24-去氫膽固醇、β-谷甾醇、豆甾醇和膽固醇乙酸酯)在單一溶劑中的溶解度預(yù)測(cè)結(jié)果AADP為209％。而對(duì)膽固醇和24-去氫膽固醇在混合溶劑中的溶解度預(yù)測(cè)，NRTL-SAC模型要明顯好于UNIFAC模型。NRTL-SAC、UNIFAC模型可用于甾類化合物溶解度的預(yù)測(cè)，為工業(yè)分離過(guò)程中