樓面主管工作流程

1、樓面主管工作職責(zé)1、以身作則，帶頭遵守會(huì)所的一切規(guī)章制度。2、嚴(yán)格要求自己，對(duì)下屬員工熱情幫助，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)下屬員工嚴(yán)格按照操作程序接待客人。3、定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、排班表。4、熟悉服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉所有服務(wù)設(shè)施的性能、規(guī)格和用途。5、了解演藝大廳的營業(yè)性質(zhì)和營業(yè)時(shí)間，向客人推薦。6、檢查下屬的儀容儀表，對(duì)每個(gè)下屬下達(dá)簡單明了的提示，并隨時(shí)協(xié)助他們的工作，確保員工有良好的暢順的服務(wù)工作

2、環(huán)境。7、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想動(dòng)態(tài)、業(yè)務(wù)技能和思想作風(fēng)。8、落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持樓面整潔及保證杯具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。9、接受并解決客人投訴，做好工作日記和交班工作，做好工作計(jì)劃和總結(jié)。10、當(dāng)班時(shí)注意每間包房消費(fèi)動(dòng)態(tài)，對(duì)某些房間給予必要的協(xié)助，解答客人的提問和要求。11、做好收市后的善后工作，保證樓面的清潔整齊，并閉電源開關(guān)，檢查有無遺留煙火，確定無隱患后方可下班。12、完成其它由經(jīng)理安排的工作任務(wù)。樓面主管工作流程1

3、、每日18:00提前到公司安排好少爺?shù)拈_檔衛(wèi)生工作，匯總整理昨晚營業(yè)發(fā)生的問題并與經(jīng)理討論解決方法。2、跟進(jìn)昨晚工程維修落實(shí)情況，準(zhǔn)備日常營業(yè)所需物品，提前到倉申領(lǐng)。3、18：30準(zhǔn)時(shí)參加員工班前例會(huì)：①檢查員工儀容儀表；②傳達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)；③對(duì)員工昨晚的工作表現(xiàn)給予點(diǎn)評(píng)及講解正確的操作方法；④安排區(qū)域少爺和傳送的工作崗位。4、（19:0020:00）營業(yè)初期，負(fù)責(zé)跟蹤督導(dǎo)區(qū)域班前衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)及工程維修檢查落實(shí)；做好區(qū)域客人接待工作及服

4、務(wù)跟蹤情況；5、（20:0000:00）營業(yè)中期，巡察區(qū)域房間動(dòng)態(tài)和衛(wèi)生狀況，跟進(jìn)傳送出品的質(zhì)量和工作效率并監(jiān)督指導(dǎo)包房少爺和DJ公主的在房服務(wù)配合工作以及服務(wù)細(xì)節(jié)；觀察區(qū)域客人的動(dòng)態(tài)有無異常及服務(wù)投訴，如有異常情況及時(shí)通知訂房人和上級(jí)跟進(jìn)處理；6、（00:002:00）營業(yè)后期，跟進(jìn)區(qū)域房間結(jié)賬工作及員工的服務(wù)紀(jì)律監(jiān)督；7、班后由少爺組長協(xié)助配合區(qū)域主管跟進(jìn)包廂的衛(wèi)生清理情況及人員安排；并檢查是否有遺留工程問題，匯總下維修單；最后與總