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文檔簡介
1、1南瓜絲餅做法：1南瓜和少量胡蘿卜刨成絲，火腿，青菜切碎(圖1)2南瓜胡蘿卜絲用鹽腌制15分鐘出水，加火腿，青菜碎，再加一杯面粉攪成面糊(圖2)3鍋刷薄油預熱，放模具，在模具內放入調好的面糊(圖3)4看見上圖紅色的模具嗎？是火龍果的皮剪下來的呢一面煎黃后翻面，餅已經有些成型，要脫模了，火龍果的皮輕輕一拎就掉了，倒是另外2個不怎么好脫模(圖4)5小火慢慢煎，翻面45次基本已經熟了哦，千萬別煎糊了(圖5)3對了，南瓜一定要選嫩南瓜，有種清香
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