農學概論課后答案

1、1農學農學（廣義）：指研究農業(yè)生產理論和實踐的一門學科。（中義）：僅指農業(yè)生產科學。（狹義）：指研究農作物生產的一門學科。農學性質：農學性質：以自然科學和社會經濟科學為基礎的一門應用科學，是服務于種植業(yè)的一門綜合學科；以可持續(xù)發(fā)展為目標的一門應用生態(tài)學科。農學特點：農學特點：系統(tǒng)的復雜性，技術的實用性，生產的連續(xù)性，生產的規(guī)律性，明顯的季節(jié)性，嚴格的地域性2作物生產的地位和作用作物生產的地位和作用：主要表現(xiàn)：人類生活資料的重要來源，工業(yè)

2、原料的重要來源，出口的重要物質，農業(yè)的基礎產業(yè)，農業(yè)現(xiàn)代化的組成部分5作物作物生產的未來發(fā)展目標和途徑生產的未來發(fā)展目標和途徑：目標：可持續(xù)，兩高一優(yōu)，低耗。途徑：建設高產農田，改革種植制度，普及優(yōu)良品種，發(fā)展先進適用技術。第二章作物的起源、分類與分布1研究作物的地理起源有什么意義？2水稻、小麥、玉米、甘薯、馬鈴薯、大豆、油菜、水稻、小麥、玉米、甘薯、馬鈴薯、大豆、油菜、棉花等主要農作物的起源分別在什么地方棉花等主要農作物的起源分別在什

3、么地方？答：小麥起源于近東中心和中亞西亞中心以及非洲中心、水稻起源于印度斯坦中心和非洲中心、玉米、甘薯起源于中美洲—墨西哥中心、馬鈴薯起源于南美洲中心、大豆起源于中國—日本中心、油菜起源于歐洲地中海地區(qū)、棉花起源于非洲中心和南美洲中心以及美洲—墨西哥中心。3按作物的生物學特性，怎樣對按作物的生物學特性，怎樣對作物進行分類？作物進行分類？1.按作物感溫特性分類分為喜溫和耐寒作物2.按作物對光周期反應特性分類分為長日照、短日照、中日照、和定

4、日照作物3、按作物對二氧化碳同化途徑分類分為C3、C4、CAM作物。4按用途和植物系系統(tǒng)相結合，怎樣對作物進行分類？并簡述期其主按用途和植物系系統(tǒng)相結合，怎樣對作物進行分類？并簡述期其主要作物類型特點。要作物類型特點。答：1.糧食作物(1)禾谷類作物是以收獲谷粒為栽培目的的禾本科作物。禾谷類作物的子粒具有豐富的營養(yǎng)成分，而且蛋白質和淀粉的比例最適宜人類的需求，所以是重要的糧食作物。（2）豆類作物屬豆科中的蝶形花亞科，種類繁多豆類作物是人

5、類生活中含營養(yǎng)價值的食品，是植物蛋白的主要來源。（3）薯芋累作物是指利用其地下塊莖和快根累的作物，植物學上的科、屬不一。2經濟作物（1）纖維作物包括纖維作物和麻類作物（2）油料作物是指以獲得油脂為主要目的的作物，其特征是種子或果實含油量較豐富。（3）糖類作物主要是指含蔗糖多的作物，用于制造食糖。（4）嗜好類作物主要有煙草、茶葉、咖啡、可可等，（5）其他作物主要有桑、橡膠、香料作物、編織原料作物等。3飼用及綠肥作物種類很多，包括禾谷類、豆

6、科類、塊根塊莖類、飼用葉菜類等。4.藥用及調味品作物.藥用作物主要有三七、天麻。枸杞、靈芝百合等。調味品作物主要有蔥、姜、蒜、八角等5簡述作物分布與環(huán)境條件的關系簡述作物分布與環(huán)境條件的關系。答：作物通過擴散，在不同的地理區(qū)域位置上種植后形成的不同的空間配置情況，稱為作物分布。作物分布和生長在不同的環(huán)境里，由于受到不同環(huán)境的影響，在其形態(tài)結構和生理生化特性上會發(fā)生改變，那些最猛適應的變異有機體被保留，由此形成新的類型和品種，產生生活型和

7、生態(tài)型的變異。不同作物生活在相同的環(huán)境條件下，形成具有相似特征的結構和生物學特性，稱為生活型。同一作物不同品種不同長期在不同的環(huán)境或人工選擇條件下，形成不同的生態(tài)型。6簡述我國種植業(yè)簡述我國種植業(yè)區(qū)劃的依據(jù)及各大區(qū)的種植業(yè)特點區(qū)劃的依據(jù)及各大區(qū)的種植業(yè)特點。依據(jù)發(fā)展種植業(yè)得自然條件的社會經濟條件、作物結構、布局和種植制度種植業(yè)發(fā)展方向的關鍵措施等的相對一致性，并保持縣級行政區(qū)的完整性，將全國種植業(yè)劃分為10個一級區(qū)和31個二級區(qū)。。1東

8、北大豆、春麥、玉米、甜菜區(qū)大部分地區(qū)一年一熟，南部地區(qū)可二年三熟或一年兩熟。2.北部高原小雜糧、甜菜區(qū)本區(qū)大部分地區(qū)一年一熟，糧食作物以旱糧為主3.黃淮海棉、麥、油、煙、果區(qū)作物一年二熟，種類繁多。4長江中下游稲、棉、油、桑、茶區(qū)該區(qū)耕地以水田為主5.南方丘陵雙季稻、茶、柑橘區(qū)耕地水田為主。。6.華南雙季稻、甘蔗、熱帶作物區(qū)作物種類繁多，糧食作物中雙季稻占90%以上。。7.川陜盆地稲、玉米、薯類、桑、柑橘區(qū)糧食作物中，水、旱糧并重，水稻

9、占主要地位8。云貴高原稲、玉米、煙草區(qū)立體農業(yè)明顯，種植制度復雜多樣9.西北綠洲麥、棉、甜菜、葡萄區(qū)必須灌溉才能種植，糧食作物以小麥為主10.青藏高原青稞、小麥、油菜農作物一年一熟，作物多喜涼耐寒簡述我國主要優(yōu)勢農產品的區(qū)域簡述我國主要優(yōu)勢農產品的區(qū)域弱表現(xiàn)為穗粒數(shù)等的減少，反之亦然。（2）相互補充，如小麥播種密度低時可通過發(fā)生分蘗以形成較多穗數(shù)來補償；穗數(shù)不足時可通過每穗粒數(shù)和粒重補償產量形成的生理基礎產量形成的生理基礎：a光和面積（

10、指作物上所有的綠色面積）b光和強度（單位時間內單位葉面積吸收，同化二氧化碳的量數(shù)）c光和時間d光合產物的消耗（呼吸消耗，器官脫落，病蟲危害）9.源：指光合產物供給源或代謝源，是制造和提供養(yǎng)料的器官；庫：庫：是光合產物儲藏庫或代謝庫，是指儲藏，利用或消耗有機物的器官。流：流：指光合產物的轉運和分配。三者之間的三者之間的關系關系：庫源的大小及其活性對流的方向，速率，數(shù)量都有明顯影響，起著“拉力”和“推力”的作用，連接源和庫的維管系統(tǒng)發(fā)育是否

11、良好影響同化物的運輸，進而影響產量。源是產量庫形成和充實的重要物質基礎，庫的大小與作物產量密切相關，不單純是儲藏和消耗養(yǎng)料的器官，同時對源的大小，特別是對源的光和性能具有明顯反饋作用，生產中適當增大庫源比增強源的活性和促進干物質的積累具有重要的作用，生產上力爭源大，庫足，流暢。10.生物品質生物品質：收獲目標產品達到某種用途要求的適合度。食用品質食用品質:指蒸煮，口感和食味等的特性。營養(yǎng)品質：指蛋白質含量，氨基酸組成，維生素含量和微量元

12、素含量等。工藝品質工藝品質：影響產品質量的原材料特性。加工品質加工品質：不明顯影響加工產品質量，但但又對加工過程有影響的原材料特性。11.生態(tài)環(huán)境對作物品質的影響：生態(tài)環(huán)境對作物品質的影響：（1）光照光合作用是形成作物產量和品質的基礎，光照不足會嚴重影響作物的品質。（2）溫度如禾谷類灌漿結實期溫度過高或過低均會降低粒重，影響品質；氣候冷涼和溫差較大的地區(qū)有利于大豆油分的積累；煙草是喜溫作物，晝夜平均溫度較高等（3）水分作物品質的形成期大

13、多處于作物大多處于作物生長旺盛期，因此需水量多耗水量大，如果此時遭遇水分脅迫會降低品質。（4）大氣污染如大氣中二氧化碳含量增高使小麥蛋白質賴氨酸脂肪含量增加，淀粉含量降低等。（5）土壤通常肥力高的土壤和有利于作物吸收礦物質營養(yǎng)的土壤能使作物形成優(yōu)良品質的產品。12.在作物的生產中如何如采用適宜的栽培措施來改善品質在作物的生產中如何如采用適宜的栽培措施來改善品質答：（1）種植密度和播種期，對于大多數(shù)作物適當稀植可以改善個體營養(yǎng)從而在一定程

14、度上提高作物品質；播種前不同植株生育和物質形成所遇到的溫光水等條件也不同，這些條件的變化會對作物的品質產生很大的影響。（2）施肥一般使用有機肥對作物品質較好，過量使用化肥使作物品質變差；肥料施用過少作物生長發(fā)育不良干物質積累少，產量低，品質差。（3）灌溉根據(jù)作物需水規(guī)律適當?shù)倪M行補充性灌溉通常能改善植株代謝，促進光和產物的積累，因為能改善作物的品質。（4）生長調節(jié)劑，作物的生育過程中噴施生長調節(jié)劑一方面可以提高產量另一方面可以改善品質。

15、（5）收獲適時收獲是獲得高產優(yōu)質的重要保證如禾谷類大多數(shù)在蠟熟或黃熟期收獲產量最高品質最優(yōu)。第四章作物生產與環(huán)境條件1.光照度對作物生長發(fā)育的影響：光照度對作物生長發(fā)育的影響：光照度通過影響作物器官的形成和發(fā)育以及光合作用的強度來影響作物生長發(fā)育。作物的細胞增大和分化，組織和器官分化，體積的增大和重量增加都與光照度有密切的關系，它影響花芽的分化形成和果實的發(fā)育。作物光合作用的能量來源于太陽光。日照長短與作物發(fā)育：日照長短與作物發(fā)育：自然

16、界一晝夜間的光暗交替稱為光周期。作物從營養(yǎng)生長向生殖生長的轉變受到日照長度的影響，根據(jù)作物發(fā)育對光周期的反應不同，分為長日照，短日照，中日照和定日照作物。作物積累干物質在很大程度上依賴于作物光合速率的高低和光合作用時間長短。光譜成分：光譜中的不同成分對作物生長發(fā)育和生理功能的影響并不是一樣的，作物主要利用４００－７００納米的可見光進行光合作用，其中紅光和橙光利用最多其次為藍光和紫光。２光能資源的特點光能資源的特點：我國太陽輻射資源十分豐