2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、土豆扣肉土豆扣肉主料主料?五方花肉:(500g)?土豆:(2個(gè))輔料輔料?蔥?姜?料酒?老抽?紅腐乳汁?生抽?花雕酒?蠔油?糖?鹽?油?淀粉簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介【土豆扣肉】是一道很簡(jiǎn)單但是味道奇好的大肉菜;蒸過之后的土豆面面糯糯,用土豆搭配扣肉實(shí)在是太美味了!跟梅菜扣肉的風(fēng)味有了很大的區(qū)別。五花肉顏色紅亮,這是因?yàn)榧t腐乳中的紅曲著色,光是看看就讓人滿口生津。肉質(zhì)軟糯不散,湯汁濃醇,雖有肥肉,但肥而不膩,肉和土豆都非常好吃~這個(gè)搭配很不賴哦~王婆的說

2、一句,比我在餐館里吃到的扣肉好吃太多啦!7蒸鍋中水一次加夠,上汽后轉(zhuǎn)中火蒸50分鐘8開蓋碼上土豆片,土豆去皮切略厚一些的片,繼續(xù)再蒸1015分鐘9蒸好之后把五花肉的湯汁篦出來,蒸碗上面蓋盤子,再反扣在盤子上,篦出的湯汁燒開勾個(gè)薄芡澆在扣好的肉上即可膳食食療膳食食療土豆:土豆也又叫馬鈴薯,含有大量碳水化合物,同時(shí)含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(磷、鈣等)、維生素等??梢宰鲋魇常部梢宰鳛槭卟耸秤?,或做輔助食品如薯?xiàng)l、薯片等;還具有減肥、美容、抗衰老之

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