面“面”俱到

1、面“面”俱到俱到從10月份開始，每天早上，作業(yè)區(qū)食堂吃面的人絡(luò)繹不絕，食堂老板周福輝忙得大汗淋漓，在作業(yè)區(qū)煮了10多年的面還從來沒見過這么大的場(chǎng)面：“周師傅，幫我煮3兩?！薄拔乙?兩?！薄吧俜劈c(diǎn)菜，多下點(diǎn)面，這個(gè)面巴適的很。”巴適得很？周福輝有點(diǎn)兒犯迷糊了。因?yàn)樵趺纯催@都只是很平常的一碗面，四川人管它叫“水葉子”面。事情還得從1978年作業(yè)區(qū)成立說起：那時(shí)由于作業(yè)區(qū)離縣城較遠(yuǎn)、交通不便，員工上街買菜、做飯這種稀松平常的事卻成了生活上的難

2、題。作業(yè)區(qū)時(shí)任領(lǐng)導(dǎo)班子一琢磨，決定組建食堂解決員工“吃飯難”的問題，就這樣周福輝帶領(lǐng)他的媳婦兒成為了伙食團(tuán)“團(tuán)長(zhǎng)”。食堂成立了，但作業(yè)區(qū)上街難的問題依然存在。為了讓員工大早上能吃上早飯，周福輝只得頭一天晚上上街去買上干面進(jìn)行存放，但這樣一來味道上卻是大大折扣，剛開始大家圖個(gè)方便，可時(shí)間一長(zhǎng)來就餐的人是越來越少，門可羅雀的食堂倒也顯得出清凈，周福輝也徹底成了“甩手掌柜”。隨著城市的不斷擴(kuò)建，作業(yè)區(qū)被圈進(jìn)了縣城，員工也終于當(dāng)上了“城里人”。