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文檔簡介
1、脂肪肝中度脂肪肝是指肝臟中性脂肪過渡積蓄引起的肝病。通常情況下脂肪占肝總重量的5%,如超過30%,就是早期和輕度的脂肪肝。這期間病人并沒有特別明顯癥狀,而且肝細胞的脂肪化經(jīng)治療和飲食控制可恢復。脂肪肝,已經(jīng)成了現(xiàn)代人在健康上面臨的普遍問題。脂肪肝分輕度、中度和重度,輕微脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期。脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性,是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內(nèi)蓄積過多所導致的病癥。因此,輕微脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋
2、白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。脂肪肝在一定的程度上可以說是貴族疾病,除了一部分患者是由內(nèi)分泌故障、糖尿病、甲亢、長期貧血等原因造成外,大部分患者都是因為跟平時的飲食和營養(yǎng)有關(guān)系,如飲食不節(jié)導致肥胖者,多有脂肪肝存在,據(jù)報道,有50%的肥胖者肝臟有不同程度的脂肪浸潤,因此脂肪肝平時應(yīng)該注意哪些,應(yīng)從飲食控制做起!1、脂肪肝平時應(yīng)注意什么要控制熱量攝入,以便使肝細胞內(nèi)的脂肪逐漸氧化。2、脂肪肝平時應(yīng)注意什么要多吃高蛋白飲食和
3、新鮮蔬菜。高蛋白食物可保護肝細胞,并能促進肝細胞的修復和再生,有利于病人的康復,富含蛋白質(zhì)的食物主要有瘦肉、魚、蝦、家禽、奶制品和豆制品、新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜可滿足機體對維生素的需要,但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。單的幾種食物根本不能滿足脂肪肝患者的營養(yǎng)需要。因此按照合理比例,廣泛攝入各類食物,包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂,以達到平衡膳食,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要。2、谷類是每日飲食的基礎(chǔ)對脂肪肝患者而
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