我的飲料我做主

1、我的飲料我做主教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)：1、通過制作果蔬飲料，知道哪些水果、蔬菜適合制作飲料，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提升健康意識(shí)，增強(qiáng)探究、創(chuàng)新能力。2、具備初步的調(diào)查、搜索、整理的綜合能力，學(xué)會(huì)制作簡單的水果、蔬菜飲料的方法。3、知道科學(xué)飲用飲料的方法，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，體驗(yàn)動(dòng)手操作及與他人合作的快樂。活動(dòng)重點(diǎn)：制作果蔬飲料活動(dòng)方法：觀察、感悟、討論、制作、活動(dòng)過程：一、引出主題我們很多人都習(xí)慣自己去買各種各樣的飲料喝，如：雪碧、可口可樂、冰紅茶

2、等，卻不知道常喝這些飲料對(duì)我們的身體很不好，那么還有什么可以被制作成飲料呢？果蔬飲料真奇妙，防暑降溫不可少，選料科學(xué)巧搭配，營養(yǎng)健康味道好。就讓我們自己學(xué)著做一做果蔬飲料吧！二、探究活動(dòng)1、哪些水果、蔬菜適合制作飲料呢？探究方法：網(wǎng)上查閱資料；問爺爺、奶奶或其他長輩；去市場買水果，詢問售貨員。2、分析各種水果、蔬菜都有哪些營養(yǎng)成分、哪些人適合喝果蔬飲料？如：菠蘿：清熱解暑，生津止渴，開胃消食，祛濕利尿。對(duì)腎炎、高血壓有好處。獼猴桃：含人

3、體十多種氨基酸，礦物質(zhì)，維生素，治壞血病，擴(kuò)血管，降血壓，對(duì)糖尿病有好處。3、把搗碎的西瓜瓤倒入另一個(gè)鋪好紗布的大碗中，過濾出西瓜汁4、把西瓜汁倒入杯中，依個(gè)人喜好在室溫下飲用或冷藏后飲用。交流：你的西瓜汁做的怎么樣，交流一下你的制作體驗(yàn)。還有哪些水果可以像西瓜汁那樣的方法制作呢，回答第4頁問題。四、總結(jié)：通過自制西瓜汁，激發(fā)了學(xué)生制作果蔬飲料的興趣，為下一課【制作創(chuàng)意果蔬飲料】打下好的基礎(chǔ)?；顒?dòng)二【制作創(chuàng)意果蔬飲料】活動(dòng)目的：1、學(xué)習(xí)

4、巧妙搭配、創(chuàng)意制作果蔬飲料。2、學(xué)習(xí)榨汁機(jī)的使用方法，關(guān)注科技進(jìn)步，樹立安全規(guī)范操作機(jī)器的意識(shí)?；顒?dòng)難點(diǎn)：制作創(chuàng)意果蔬飲料活動(dòng)準(zhǔn)備：榨汁機(jī)（手動(dòng)榨汁機(jī)或自動(dòng)榨汁機(jī)），各種水果、..活動(dòng)難點(diǎn)：制作創(chuàng)意果蔬飲料活動(dòng)準(zhǔn)備：榨汁機(jī)（手動(dòng)榨汁機(jī)或自動(dòng)榨汁機(jī)），各種水果、蔬菜活動(dòng)過程：1、以小組為單位設(shè)計(jì)、制作一種果蔬飲料，并介紹它的制作過程、口味特點(diǎn)和營養(yǎng)價(jià)值。2、小提示：每種果汁機(jī)（榨汁機(jī)）都有使用說明書，要先看懂說明書在操作。一定要注意用電安