糧食浪費課件

1、loading,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,12%,16%,18%,21%,26%,42%,52%,52%,63%,78%,96%,100%,,食物與饑餓,向湯亮2012藝術(shù)設計學 201203074033,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,DO YOU KNOW ?,?,?,DO YOU KNOW ?,問題主題,問卷調(diào)查,方案討論,討論結(jié)果,SWOT,,優(yōu)勢劣勢,機遇威脅,,問題主題,如今當代，糧

2、食浪費已經(jīng)成為一個我們不容忽視的問題，全世界都存在著不同程度的糧食浪費問題，而如今我們最需要的就是從各個方面找出問題來盡量的減少糧食浪費,,非洲的饑餓人群,！,存在于我們之間的糧食浪費,,！,,存在于我們之間　糧食浪費,,產(chǎn)品簡介,對于糧食浪費問題 ，大家的意見各不相同，也有很多種可行的解決方案，今天我要為大家推薦的是改變就餐環(huán)境與餐具形狀與顏色來間接的解決糧食浪費問題，在保證商家利益不受過大影響的情況下盡量的減少糧食浪費，這樣既能一定

3、量的減少糧食浪費，也能更大的增加商家的營業(yè)額獲得更多的利益,√,,,問卷調(diào)查結(jié)果,餐具顏色調(diào)查結(jié)果,餐具形狀調(diào)查結(jié)果,,對餐具顏色的研究,從色彩學上來說，食物、餐具及用餐時周圍環(huán)境的色彩都能在不同程度上影響著人們進餐時的心情。比如，鮮艷的顏色(紅、黃、橙等)能夠從感觀上刺激人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人精神亢奮;同時，它還能刺激人們的味覺，使人食欲大增。如果餐桌上全都是單一、灰暗的菜肴(比如灰色、黑色、藍色等)，這些信息傳遞到大腦后，大腦就會聯(lián)

4、想到一些灰暗和不健康的東西，再加上這些顏色屬冷色系，視覺感會比較沉悶，從而影響進食的欲望。,,,+FOOD=,+FOOD=,,通過調(diào)查問卷的結(jié)果，大部分的人喜歡的覺得圓形的餐具更能增進食欲，經(jīng)過走訪的觀察，我們普通家庭或是高檔酒店，里面所用的餐具也大部分是圓形,,對餐具形狀的研究,,,+FOOD=,+FOOD=,,經(jīng)過一定時間的研究，我們發(fā)現(xiàn)，我們可以利用餐具的顏色和形狀來提高人們的食欲，從而從側(cè)面解決糧食浪費問題,,研究結(jié)果,,+FO

5、OD=,+FOOD=,減少糧食浪費,,SWOT,SWOT是一種戰(zhàn)略分析方法，通過對被分析對象的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅等加以綜合評估與分析得出結(jié)論，通過內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機結(jié)合來清晰地確定被分析對象的資源優(yōu)勢和缺陷，了解對象所面臨的機會和挑戰(zhàn)，從而在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)兩個層面加以調(diào)整方法、資源以保障被分析對象的實行以達到所要實現(xiàn)的目標。,,strengths 優(yōu)勢,通過改變餐廳餐具的顏色和形狀，不僅僅能夠減少糧食的浪費，并且可以給餐廳帶來更多

6、的消費群體，通過裝修風格的輔助，能夠吸引更多的人進入餐廳消費，無限的放大餐廳的利益，對于消費者，既能吃飽不浪費糧食，不浪費自己的金錢，也能給餐廳帶來高收益,,weaknesses 劣勢,此產(chǎn)品的劣勢主要是對于商家而言的主要分為兩點1.在如今已經(jīng)發(fā)展成一定規(guī)模的餐飲機構(gòu)來說，更換餐具需要一筆一定的資金，會對企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)帶來一定的難度2.有些消費人群和餐飲機構(gòu)會認為白色給人帶來的是一種干凈的感覺，不愿意接受有色餐具,,opportun

7、ities 機遇,餐飲機構(gòu)大力做好減少糧食浪費，運用有助于緩解糧食浪費的餐具，可以提高公司的知名度于群眾信賴度，為公司謀取更高的利益,,threats 威脅,在企業(yè)獲得利益之后，往往很多企業(yè)會利用已有的知名度，慢慢的降低產(chǎn)品的質(zhì)量，群眾的眼睛是雪亮的，導致最后名聲敗壞，企業(yè)破產(chǎn),,,減少浪費關(guān)愛你我,,云南藝術(shù)學院2012級設計學班,向湯亮,聯(lián)系方式：QQ 646719513 電話 186745