飼料配方設計與配合飼料

1、第五章 飼料配方設計與配合飼料生產,營養(yǎng)全面的日糧,一、配合飼料的種類與特點,（一）配合飼料的概念配合飼料是指根據動物飼養(yǎng)標準及飼料原料的 營養(yǎng)特點，結合實際生產情況，按照科學的飼料配方生產出來的由多種飼料原料（包括添加劑）組成的均勻混合物。日糧是指一頭動物一晝夜采食的飼料量。平衡日糧或全價日糧是指營養(yǎng)物質的種類、數量及比例符合動物的營養(yǎng)需要的日糧。,第一節(jié) 概 述,,1、按營養(yǎng)成分和用途分類（1）添加劑

2、預混合飼料（2）濃縮飼料（3）全價配合飼料（4）反芻動物精料補充飼料2、按飼料形狀分類（1）粉料（2）顆粒飼料（3）碎粒料（4）壓扁飼料（5）膨化飼料,3、按飼喂對象分類 如豬用配合飼料、雞用配合飼料、鴨用配合飼料等,（二）配合飼料的種類,第一節(jié) 概 述,飼料圖片,,比較添加劑預混合飼料、濃縮飼料、全價配合飼料、反芻動物精料補充飼料的區(qū)別。,,比較粉料和顆粒料的異同點？,二、配

3、合飼料的優(yōu)越性,,1、配合飼料科技含量高，能最大限度發(fā)揮動物生產潛力，增加動物生產效益。2、配合飼料能充分、合理、高效地利用各種飼料資源。3、配合飼料產品質量穩(wěn)定，飼用安全、高效、方便。4、使用配合飼料，可減少養(yǎng)殖業(yè)的勞動支出，實現機械化養(yǎng)殖，促進現代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。,第二節(jié) 全價飼糧配方的設計方法與技巧,一、全價飼糧配方設計的原則（一）營養(yǎng)性原則1、合理的設計飼料配方的營養(yǎng)水平 (1)必須以飼養(yǎng)標準為

4、依據,根據動物生產性能、飼養(yǎng)技術水平與飼養(yǎng)設備、飼養(yǎng)環(huán)境條件、市場行情等及時調整飼糧的營養(yǎng)水平。 （2）注意全價性，考慮到營養(yǎng)素之間的頡抗關系、諸養(yǎng)分之間的比例關系。2、合理的選擇飼料原料，正確評估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量。,(1)必須以飼養(yǎng)標準為依據,根據動物生產性能、飼養(yǎng)技術水平與飼養(yǎng)設備、飼養(yǎng)環(huán)境條件、市場行情等及時調整飼糧的營養(yǎng)水平,飼養(yǎng)標準中規(guī)定了對不同種類、性別、年齡、體重、生產用途以及不同生產性能的畜禽，在

5、正常生理狀態(tài)下，應供給的各種營養(yǎng)物質的需要量，即營養(yǎng)指標。 設計飼料配方時，先要根據飼養(yǎng)動物有針對性的選擇飼養(yǎng)標準，然后依據飼養(yǎng)標準提供的各項主要營養(yǎng)指標為參數，選擇相應的飼料原料。 如設計肉仔雞的飼料配方則參考肉雞的飼養(yǎng)標準，選擇適口性好，消化利用率高，蛋白、能量值均較高的原料。從而使飼料配方設計有了明確的目標。,（2）注意全價性，考慮到營養(yǎng)素之間的頡抗關系、諸養(yǎng)分之間的比例關系。,多種原料的

6、合理搭配,飼料的合理搭配包括兩方面的內容， 一是各種飼料之間的配比量， 二是各種飼料的營養(yǎng)物質之間的配比量， 三是各種飼料的營養(yǎng)物質之間的互補作用和制約作用。 飼糧中各種原料的配比量適當與否，可關系到飼糧的適口性，消化性和經濟性。,2、合理的選擇飼料原料，正確評估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量。,①盡可能多的選擇原料種類，考慮原料的規(guī)格、等級、品質特性，還要考慮原料的適口性、飼料的消化性等。

7、　　　②配合飼料不是各種原料的簡單組合，而是一種有比例的復雜的營養(yǎng)組合。這種營養(yǎng)配合愈接近飼養(yǎng)對象的營養(yǎng)需要，愈能發(fā)揮其綜合效應。為此，設計飼料配方時不僅要考慮各營養(yǎng)物質的含量，還要考慮各營養(yǎng)素的全價性和平衡性。營養(yǎng)物質的含量應符合飼料標準；營養(yǎng)素的全價性即各營養(yǎng)物質之間以及同類營養(yǎng)物質之間的相對平衡，否則影響飼糧的營養(yǎng)性。若飼糧中能量偏低而蛋白質偏高，動物就會將部分蛋白質降解為能量使用，從而造成蛋白質飼料的浪費；若賴氨酸偏低會限制其

8、他氨基酸的利用，從而影響體蛋白的合成；若鈣含量過高會阻礙磷和鋅的吸收。因此，在制作飼料配方時要充分考慮，各營養(yǎng)物質的全面性和平衡性，不足部分必須用添加劑補足　　　 　　?、垡紤]畜禽的消化生理特點以草食為主的牛、羊、兔等可大量利用青、粗飼料。而以籽食為主的豬、雞等到要控制粗纖維含量高的飼料的用量。尤其是生長快、生產性能高的畜禽更要嚴格限制飼糧中的粗纖維含量，否則就會延長飼養(yǎng)周期，增加飼養(yǎng)成本。,(一）營養(yǎng)性原則,3、正確處理配合飼料

9、配方設計值與配合飼料保證值之間的關系 由于飼料在加工過程、貯藏過程中的損失，配合飼料營養(yǎng)成分的設計值通常應略大于配合飼料保證值。,第二節(jié) 全價飼糧配方的設計方法與技巧,（二）安全性原則 ①發(fā)霉、酸敗、污染和未經處理的含毒素等飼料原料不能使用， ②某些飼料添加劑的使用量和使用期限應符合安全法規(guī). ③飼料的安全性指畜禽食后無中毒和疾病的發(fā)生，也不致于對人類產生潛在危害。,第二

10、節(jié) 全價飼糧配方的設計方法與技巧,（三）經濟性原則 即經濟效益和社會效益。在提高配合飼料設計質量的基礎上降低成本。應掌握適度的原料種類和數量，還要考慮動物廢棄物中氮、磷、藥物等對人類生存環(huán)境的不利影響。 如:就地取材開發(fā)飼料資源,制作飼料配方應盡量選擇資源充足、價格低廉而且營養(yǎng)豐富的原料，盡量減少糧食比重，增加農副產品以及優(yōu)質青、粗料的比重。,第二節(jié) 全價飼糧配方的設計方法與技巧,（四）市

11、場性原則 以市場為目標，準確確定產品在市場中的定位，預測產品的市場前景，開發(fā)新產品。,配方原料及營養(yǎng)指標要適時調整,飼料原料和飼養(yǎng)標準雖然是制定畜禽飼料配方的重要依據，但總有其適用的條件，任一條件的改變都可能引起動物對營養(yǎng)需要量的改變。根據變化了的條件隨時調整營養(yǎng)指標中的有關養(yǎng)分的含量，或調整某些原料的配比是十分必要的。 高溫季節(jié)動物采食量減少，應適量提高飼糧的各項營養(yǎng)水

12、平，以補充因飼料攝入減少而造成的能量、粗蛋白質及氨基酸等主要營養(yǎng)物質的不足所導致的生產性能降低。 寒冷季節(jié)動物采食量增加，則應提高飼糧能量水平，以補充因寒冷所造成的能量消耗的增加，從而降低飼料消耗。,借鑒典型配方不可生搬硬套,典型飼料配方的推廣應用對改變我國傳統(tǒng)的飼喂畜禽方式，提高廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶的經濟效益和推動我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展起了積極作用。但典型飼料配方是在特定的飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)管理條件下產生的，原料的來源比較穩(wěn)定

13、，質量比較有保障。因此，配方中所提示的營養(yǎng)值和飼喂效果對不同情況的飼養(yǎng)戶來說肯定具有一定的差異，借鑒時不宜生搬硬套。應根據各自的實際情況和所用原料的實際營養(yǎng)成分含量對典型配方提示的營養(yǎng)值進行復核、調整后方可使用?！　〉湫惋暳吓浞阶畲蟮膬?yōu)點是原料選擇一般比較合理，尤其更適用于本地區(qū)的飼料來源，原料的配合比例均在較適宜的范圍之內，參照選擇原料或避免盲目性。,設計飼料配方應注意的幾個問題,1 、配方營養(yǎng)水平要適宜。

14、 重點考慮營養(yǎng)的平衡、全價、有效。禽類飼料配方要注意適應的能量蛋白質比例，豬的飼料配方要注意理想蛋白質的配匹。任何飼料配方都要實現鈣、磷比例協(xié)調以及礦物質元素和多維的全面，適量添加。,設計飼料配方應注意的幾個問題,2、注意營養(yǎng)物質的優(yōu)先次序。 飼料原料提供的營養(yǎng)指標的增加，飼養(yǎng)標準的完善，要求飼料配方中幾十種營養(yǎng)成分同時達到“標準”是不可能的。由于多種因素的影響，不同動物對各種營養(yǎng)的物質的優(yōu)先度不

15、同,營養(yǎng)物質次序 奶牛：纖維素→能量→蛋白質→非降解蛋白質→礦物質→維生素→其他； 家禽：能量→蛋白質→礦物質→維生素→其他； 非反芻動物：蛋白質→能量→礦物質→維生素→纖維素→其他。 因此，在設計配方時必須注意次序。,設計飼料配方應注意的幾個問題,3、注意某些原料的限用量。 限用料主要考慮兩個方面。 一是原料中含有不良因素，如棉籽餅含有游離

16、棉酚，有毒，且棉酚還能與飼料中賴氨酸結合，影響蛋白質吸收，去毒后可適當使用，但要限量；菜籽餅含芥子苷。因此，在種用畜禽、仔豬、蛋雞的飼料配方中最好不用棉籽餅和菜籽餅。在生長育肥豬飼料中可適當使用，棉籽餅5-10%或菜籽餅3-6%。 二是為了使用合理，平衡營養(yǎng)而限量，如糠麩料，優(yōu)質魚粉等。使用青飼料也需要定量，還要注意基礎料的營養(yǎng)成分。 　　 總之，要根據畜種、生長階段來決定粗飼料與精飼料、蛋白質飼料與能量飼料，

17、以及各種添加劑的用量，否則都會因使用不當，消化吸收率降低而造成浪費。,第二節(jié) 全價飼糧配方的設計方法與技巧,二、配方設計的方法（一）手工法設計全價飼料配方（二）計算機設計全價飼料配方,1、代數法,定義：用二元一次方程來計算飼料配方，此法簡單，僅適用于兩種　　　　　　　　　　　　　　飼料原料配制混合飼料，一般不常用?！±?：用含粗蛋白質8．7%玉米，含粗蛋白質43%的豆粕，配制含粗蛋白質16%的混合飼料，求玉米、豆粕在混合飼料

18、中所占的比例。 設：需玉米為X%，需豆粕為Y%，則 X+Y=100 0．087X+0．43Y=16 解方程組，得：X=78．9 Y=21．1 所以玉米為78．9，豆粕為21．1。,例2：某豬場要配制含15%粗蛋白質的混合飼料，現有含粗蛋白質9%的能量飼料（其中玉米占80%，大麥占20%）和含粗蛋白質40%的蛋白質補充料，求玉米、大麥、蛋白質補充料在混合飼料中

19、的比例分別為多少？,（1）設混合飼料中能量飼料占X%，蛋白質補充料為Y%，得： X+Y=100（2）能量混合料中粗蛋白質含量為9%，補充飼料含粗蛋白質為 40%，要求配合飼料含粗蛋白質為15%，得： 0．09X+0．40Y=15（3）聯立方程

20、 X+Y=100 0．09X+0．40Y=15 （4）解得 X=80．65 Y=19．35（5）求能量飼料中玉米、大麥在配合飼料中所占的比例： 玉米占比例=80．65% × 80%=64．52% 大麥占比例=80．65% × 20%=1

21、6．13% 因此，混合飼料中玉米占64．52%、大麥占16．13%、蛋白質補充料占19．35%。,2、交叉法,（1）概念：又稱方塊法、四角法或對角線法，此法簡單易于掌握，適用于飼料原料種類及營養(yǎng)指標較少的情況，也是由濃縮飼料與能量飼料已知的搭配比例推算濃縮飼料配方的設計方法，生產中最適用于求濃縮飼料與能量飼料的比例。,（2）交叉法舉例,例1：兩種飼料配合 用玉米、豆粕為主給體重35~60千克的生長肉豬配制飼料，求玉米、豆粕

22、所占混和飼料的比例。 第一步，查飼養(yǎng)標準或根據實際經驗及質量要求制訂營養(yǎng)需要量，35~60千克生長肉豬要求飼料的粗蛋白質水平為14%。查飼料營養(yǎng)成分表，設玉米含粗蛋白質為8%，豆粕含粗蛋白質為45%。 第二步，作十字交叉圖，把所需要混合飼料達到的粗蛋白質含量14%放在交叉處，玉米和豆粕的粗蛋白質含量分別放在左上角和左下角；然后以左方上、下角為出發(fā)點，各自對角通過中心做交叉，大數間減小數，所得的數分別記在右上

23、角和右下角。,（2）交叉法舉例,玉米 8 31（45﹣14，玉米份數） 14 豆餅 45 6 （14﹣8，豆餅份數） 第三步，上面所計算的各差數，分別除以這兩差數的和，就得兩種飼料混合的百分比。 玉米應占比例=31÷（31+6）×100= 83．78% 豆餅應占比例=6 &#

24、247;（31+6）×100= 16 ．22% 因此，35~60千克體重生長豬的混合飼料，由83．78%的玉米與16 ．22%的豆餅組成。,,,,,,（2）交叉法舉例,例2 兩種以上飼料組分的配合 用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和礦物質飼料（骨粉和 食鹽），為體重35~60千克的生長豬配成含粗蛋白質為14%的混合飼料。求各自應占的比例。

25、先根據經驗和養(yǎng)分含量把以上飼料分成比例已定好的三組飼料。即混合能量料、混合蛋白質料和礦物質飼料。把能量料和蛋白質料當作兩種飼料做交叉配合。方法如下： 第一 步，先明確用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和礦物質飼料粗蛋白質含量，一般有玉米為8%、高粱8．5%、小麥麩13．5%、豆粕45%、棉籽粕41。5%、菜籽粕36。5%和礦物質飼料（骨粉和食鹽）0%。,例2 兩種以上飼料組分的配合,第二

26、步，將能量飼料類和蛋白質類飼料分別組合，按類分別算出能量和蛋白質飼料組組蛋白質的平均含量。設能量飼料組由60%玉米20%高粱、20%麥麩組成，蛋白質飼料組由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕構成。則 能量飼料組的蛋白質含量為： 60%×8．0%+20%×8 ．5%+20%×13 ．5%=9 ．5% 蛋白質飼料組蛋白質含量為：

27、 70%×45%+20%×41 ．5%+10% ×36 ．5%=43 ．4% 礦物質飼料，一般占混合料的2%，其成分為骨粉和食鹽。按飼養(yǎng)標準食鹽宜占混合料的0 ．3%，則食鹽在礦物質飼料中應占15%（即（0 ．3÷2）×100%），骨粉則占85%。,例2 兩種以上飼料組分的配合,第三步，算出未加礦物質料前混合料中粗蛋白質的應有含量。 因為配

28、好的混合料再摻入礦物質料，等于變稀。其中粗蛋白質含就不足14%了。所以，要先將礦物質飼料用量從總量中扣除，以便按2%添加后混合料的粗蛋白質含量仍為14%，那么，未加礦物質飼料前混合料的粗蛋白質含量應為：14÷98×100%=14．3%,例2 兩種以上飼料組分的配合,第四步，將混合能量料和混合蛋白質料當作兩種料，作交叉。即： 混合能量料 9．5

29、 29．1 14．3 混合蛋白質料 43．4 4．8 混合能量飼料應占比例： 29 ．1÷（29 ．1+4 ．8）×100%=85 ．8% 混合蛋白質料應占比例： 4 ．8

30、÷ （29 ．1+4 ．8）×100%=14 ．2%,,,,,例2 兩種以上飼料組分的配合,第五步，計算出混合料中各成分應占的比例。即 玉米應占60×0．858×0 ．98=50 ．5 以此類推，高粱16 ．8、麥麩16 ．8、豆粕9 ．7、棉籽2 ．8、 菜籽粕1 ．4、骨粉1 ．7、食鹽0 ．3、合計1

31、00。,例2 兩種以上飼料組分的配合,（3）蛋白質混合料配方連續(xù)計算 亞麻仁粕 33．8 5 40 豆粕 45．0 6 ．2 9 ． 7

32、 3 ．5 40菜籽粕 36．5 5,5/（5+ 9 ． 7+5 ）×100%=25 ．4%9 ． 7/ （5+ 9 ． 7+5 ）×100%=49 ．25%5/ （

33、5+ 9 ． 7+5 ）×100%=25 ．4%,,,,,,,,,,,3、試差法,（1）概念：又稱為湊數法。這種方法首先根據經驗初步擬出各種飼料原料大致的比例，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，即得到該配方的每種養(yǎng)分的總量。將所得結果與飼養(yǎng)標準進行對照，若有任一養(yǎng)分超過或不足時，可通過增加或減少相應的原料比例進行調整和重新計算，直至所有的營養(yǎng)指標都基本上滿足要求為止。,試差法的

34、優(yōu)點和缺點,優(yōu)點：方法簡單，可用于各種配料技術，應用面廣。 缺點：計算量大，十分煩瑣，盲目性較大，不易篩選出最佳配方，相對成本可能較高。,試差法具體的實施步驟：,第一步，確定準備納入配方計算的飼料種類和數量。同時選擇確定好營養(yǎng)需要指標及準備在計算過程中試算的營養(yǎng)指標?！　?第二步，確定已選飼料的各種試算指標含量，明確重點計算指標?！　?第三步，根據營養(yǎng)學，飼料學知識

35、和實際情況或經驗，確定所選飼料在配方中的配合比例。各飼料的配比之和滿足百分之百?！　?第四步，用確定的配比分別與相應的各飼料營養(yǎng)物質含量相乘，然后將各飼料同一營養(yǎng)指標的積相加，列出各營養(yǎng)指標的總和?！　?第五步，判斷營養(yǎng)指標總和是否滿足要求，若滿足要求，則計算結束。否則，對配比進行調整，并重復第四到第五步的計算，直到滿足要求為止。,實驗 雞的日糧設計,實驗要求：熟悉雞的飼養(yǎng)標準

36、和掌握雞的日糧配合的技術。,實驗講解,原料的選擇 能量飼料：玉米、糙米，有時選擇小麥、高粱等。大麥主要用于育成雞日糧。常需添加動植物油脂。 蛋白質飼料主要為餅粕類，特別是豆粕。魚粉用量一般控制在5%以下。血粉常作為肉用仔雞皮膚和雞蛋蛋黃增色劑使用。產蛋雞日糧中添加蛋氨酸，肉仔雞和蛋雛雞補充賴氨酸。 礦物質、復合預混料在雞飼料中用量變化大，比例在3%—15%之間。,雞配合飼料配方設計的特點,1、肉

37、用仔雞配合飼料配方設計特點 一般特點要求“高能高蛋白”，要注意： （1）飼料原料對肉用仔雞品質的影響。 （2）日糧營養(yǎng)水平與飼養(yǎng)方式、生產計劃相配套。 （3）配合飼料中蛋白質總量和氨基酸平衡是設計的重點。 （4）應適當添加動植物油脂，用量控制在5%以下。 （5）多種餅粕類飼料聯合使用，注意添加合成氨基酸，保證日糧氨基酸平衡。 （6）預混料中應加有抗球蟲劑等藥物。 （7）適當增加VA、E、C、生物素、VB12等維生

38、素用量。,雞配合飼料配方設計的特點,2、育成雞配合飼料配方設計（1）保證配合飼料正常營養(yǎng)水平的穩(wěn)定性，通過限制飼糧采食量來維持良好的育成雞的體況。（2）注意保證配合飼料中重要營養(yǎng)成分如Met、Lys、鈣、磷及各種維生素和礦物質元素的有效量的供應。,雞配合飼料配方設計的特點,3、產蛋雞配合飼料配方設計（1）合理確定產蛋雞的飼養(yǎng)階段。（2）根據市場需求，通過調整飼料配方來改善蛋殼質量、蛋黃顏色、雞蛋的風味和營養(yǎng)成分。（3）種用蛋雞

39、的鐵、銅、鋅、錳、亞油酸、維生素A、維生素E、維生素B2、泛酸、生物素、葉酸等的含量比商品蛋雞高。,雞日糧配方設計舉例,用玉米、麥麩、豆粕、棉籽粕、進口魚粉、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、維生素預混料和微量元素預混料，配合0~6周齡雛雞日糧。,第一步，確定飼養(yǎng)標準。,從蛋雞飼養(yǎng)標準中查得0~6周齡雛雞飼糧的營養(yǎng)水平如下表1 表1 0~6周蛋用型雛雞飼養(yǎng)標準,第二步，根據飼料成分表查出所用各種飼料的養(yǎng)分含量

40、。（表2）,,第三步，按能量和蛋白質的需求量初擬配方。,根據實際經驗，初步擬定日糧中各種飼料的比例。雛雞飼糧中各類飼料的比例一般為： 能量飼料65%~70%，蛋白質飼料25%~30%，礦物質飼料等3%~3．5%（其中維生素和微量元素預混料一般各為0．5%），據此先擬定蛋白質飼料用量（按占飼糧的26%估計）； 棉籽粕適口性差并含有毒物質，日糧中用量有一定限制，可設定為3%； 魚粉價格較貴，根據雞

41、的采食習性，可定為4%， 則豆粕可擬定為19%（26-3%-4%）。 礦物質飼料等擬按3%后加。 能量飼料中麩皮暫設為7%，玉米則為64%（100%-3%-7%-26%），計算初擬配方結果如表3,表3 初擬配方,第四步，調整配方，使能量和粗蛋白質符合飼養(yǎng)標準規(guī)定量。,采用方法是降低配方中某一飼料的比例，同時增加另一飼料的比例，二者的增減數相同，即用一定比例的某一種飼料代替另一種飼料。計算時可先求出每

42、代替1%時，飼糧能量和蛋白質改變的程度，然后結合第三步中求出的與標準的差值，計算出應該代替的百分數。,上述配方經計算可知，飼糧中代謝能濃度比標準低0．21兆焦/千克，粗蛋白質高0 ．26%。,用能量高粗蛋白質低的玉米代替麥麩， 每代替1%可使能量升高0 ．066兆焦/千克， 即（13 ．47-6．82）×1%， 粗蛋白質降低0 ．08， 即（15 ．7-7 ．8） ×

43、 1%。 可見，以3%玉米代替3%麥麩則飼糧能量和粗蛋白質均與標準接近（分別為11 ．91兆焦/千克和18 ．02兆焦/千克），而且蛋白能量比與標準相相合。 則配方中玉米改為67%，麥麩改為4%,第五步，計算礦物質飼料和氨基酸用量。,調整后配方的鈣、磷、賴氨酸計算結果見表4,表4配方已滿足鈣磷和氨基酸程度,,根據上述配方計算可知,飼料中鈣比標準低0．561%,磷低0．211%.,因磷酸氫鈣中含有鈣和磷,所以先

44、用磷酸氫鈣來滿足磷,需磷酸氫鈣1．17%即(0．211÷18) ×100%1．17%磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣0 ．271%即 23 ．3%×1 ．17%=0 ．271%還差0 ． 561%-0 ．271%=0 ．29%的鈣可用含鈣36%的石粉補充,約需0 ．81%即 ( 0 ．29÷36) ×100%,其他營養(yǎng)成分的計算,賴氨酸含量超過標準0 ．1%,說明不需要另加賴氨酸

45、。蛋氨酸和胱氨酸比標準低0．013%,可用蛋氨酸添加劑來補充 食鹽用量可設定為0．30%,維生素預混料用量設為0．2%,微量元素預混料用量設為0．5%。 原估計礦物質飼料和添加劑約占飼糧的3%。現根據設定結果計算實際用量 :磷酸氫鈣+石粉+蛋氨酸+食鹽+維生素預混料+微量元素預混料=1.17+0.81+0.013+0.20+0.3+0.5=2.993% 比估計值低0．007%, 像這

46、樣的結果不必再算,可在玉米或麥麩中增加0.007%即可。一般情況下,在能量飼料調整不大于1%時,對飼糧中能量、蛋白質等指標引起的變化不大，可忽略不計。,第六步，列出配方及主要營養(yǎng)指標。,表 5,實驗作業(yè)：,用玉米、麩皮、豆粕、魚粉、骨粉、石粉為產蛋率65%—80%的母雞設計配方。,實驗 豬的日糧設計,實驗目標：熟悉豬的日糧配合的原則與要求。 實驗要求：利用試差法配制２０～６０千克體

47、重階段瘦肉型生長豬全價飼糧?，F場可供選擇的飼料原料有玉米、小麥麩、大豆餅、魚粉、磷酸氫鈣、食鹽、微量元素添加劑、復合維生素添加劑等。,實驗講解：,一、豬飼料配方設計的特點1、乳豬、仔豬配合飼料配方： 乳豬、仔豬的生理特點： 新生仔豬和幼齡仔豬消化酶系統(tǒng)發(fā)育不全，消化植物性飼料能力較差，同時仔豬的味覺靈敏，對飼料的適口性要求較高，另外仔豬對疾病的抵抗力差。 設計時應考慮： ①營養(yǎng)全

48、面 ②配合飼料的適口性 ③在預混料中添加藥物添加劑 ④在飼料中加入誘食劑 ⑤選用易消化的高品質飼料，還應添加復合酶制劑和酸化劑,乳、仔豬飼料用量參考值,種豬配合飼料配方,配方時應考慮：①合理確定配合飼料中營養(yǎng)成分的含量。②注意強化維生素、礦物質、微量元素等與豬胚

49、胎發(fā)育有關的營養(yǎng)素。③注意控制能量水平。④保證日糧蛋白質水平及氨基酸平衡⑤保證鈣、磷平衡。,種豬飼料配方時飼料用量參考數值,2、生長育肥豬配合飼料配方,配合時應考慮 我國將生長育肥豬分為：育肥前期和育肥后期，即體重20~60千克階段和體重60~90千克階段。前期：①日糧平衡 ②滿足蛋白質、賴氨酸、鈣、磷、維生素A、維生素D、鐵、鋅等營養(yǎng)指標 ③適

50、口性和可消化性后期：滿足消化能、賴氨酸、鈣、磷、維生素A、維生素D、鋅和銅等營養(yǎng)指標，注意飼料成本。,生長育肥豬所用飼料參考,生長育肥豬日糧配方舉例,用玉米、豆粕、小麥麩、魚粉、食鹽、石粉、磷酸氫鈣為體重為80公斤的育肥豬配制飼糧。,第一步，確定飼養(yǎng)標準。,從生長肥育豬飼養(yǎng)標準中查得60—90公斤育肥豬飼糧的營養(yǎng)水平如下表1表1 60—90公斤育肥豬飼養(yǎng)標準,第二步，根據飼料成分表查出所用各種飼料的養(yǎng)分含量。（表2）,第三步，

51、按能量和蛋白質的需求量初擬配方。,根據實際經驗，初步擬定日糧中各種飼料的比例。,第四步，調整配方，使能量和粗蛋白質符合飼養(yǎng)標準規(guī)定量。,上述配方經計算可知，飼糧中消化能濃度比標準高0．21兆焦/千克，粗蛋白質高1．023%。 需用相同比例的小麥麩代替豆粕 每代替1%可使能量降低0 ．044兆焦/千克， 即（13．74－9．37）×1%， 粗蛋白質

52、降低31 ．1%， 即（46．8-15 ．7） × 1%。 可見，用3%小麥麩代替3%豆粕可使能量和粗蛋白與標準接近（分別是13。05兆焦/千克和16。09%,第五步，計算礦物質飼料和氨基酸用量。,調整后配方的鈣、磷、賴氨酸計算結果見表4,．,由上可知，鈣缺少0 ．45%，磷缺少0 ．04%。,先用磷酸氫鈣補充磷，需要的磷酸氫鈣量是 0 ．04÷18×100%=0．217

53、% 補磷的同時補充的鈣的量是 23．3×0．217%=0．051 還需由石粉補充鈣 0．45%－0．051%=0．40% 需要石粉的量 0．40 ÷36×100%=1．12%,另外，還需補充食鹽0．23%，預混料1%，賴氨酸添加劑0．02%，則還剩余3%－ 0．02% － 1% －0．23%－0．217% －1．12%=0．41%,．,第六步，列出配方及主要營