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1、利用正交實驗優(yōu)化了黃原膠發(fā)酵培養(yǎng)基的主要成分和發(fā)酵條件,考察了淀粉液化程度對黃原膠產(chǎn)率的影響,確定了XG-101黃單胞桿菌發(fā)酵生產(chǎn)黃原膠的最佳工藝條件。設(shè)計了一組由六葉布魯馬金與下壓式雙折葉圓盤渦輪搭配組合而成的新型攪拌器,該攪拌器在冷模實驗狀態(tài)下不僅具有較高的容積氧傳質(zhì)系數(shù)Kla值和氣含率,而且功率消耗相對較低。以上述最佳工藝條件為基礎(chǔ),將該新型攪拌器應(yīng)用于機械攪拌式生物反應(yīng)器黃原膠的發(fā)酵,針對發(fā)酵過程中黃原膠的濃度、粘度、淀粉含量等
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