應(yīng)用生物電化學(xué)傳感器測定牛奶中青霉素殘留.pdf

1、本文研究用不同修飾方法將蠟樣芽胞桿菌和青霉素酶固化，采用不同基底電極制備了微生物傳感器和酶傳感器，以電位或電流為響應(yīng)信號測定磷酸緩沖溶液和牛奶中的青霉素殘留。本文主要內(nèi)容如下：一、闡述了奶制品中青霉素殘留檢測的國家標準方法和限量標準，現(xiàn)有檢測方法的現(xiàn)狀、存在的問題及可能的解決途徑。二、綜述了生物電化學(xué)傳感器的工作原理和制備方法，并對其在青霉素測定中的應(yīng)用進行了詳細敘述，討論生物電化學(xué)傳感器在該類抗生素測定中的應(yīng)用前景。三、對本論文中表征

2、化學(xué)修飾電極和定量測定青霉素所用到的電化學(xué)原理及方法進行介紹。四、研究用海藻酸鈉包埋法和戊二醛—牛血清白蛋白交聯(lián)法兩種不同的修飾方法將液態(tài)青霉素酶或蠟樣芽孢桿菌固化成膜，然后將其修飾在平頭pH電極上制成相應(yīng)的電位型微生物傳感器和電位型酶傳感器，并將其用于牛奶中青霉素殘留的測定。結(jié)果表明用戊二醛—牛血清白蛋白交聯(lián)法制備的電位型青霉素酶傳感器在響應(yīng)時間、定量限和線性范圍方面具有更強的優(yōu)勢。五、研究用戊二醛—牛血清白蛋白交聯(lián)法將有機染料氧化蘇