一種新型牛肉面面棒機(jī)的設(shè)計(jì).pdf

1、在現(xiàn)代食品加工業(yè)中，食品加工機(jī)械多種多樣，功能也各不相同，生產(chǎn)效率高且產(chǎn)品質(zhì)量好。目前，國際上已有相關(guān)設(shè)計(jì)的報(bào)道，但設(shè)計(jì)的拉面機(jī)體積較大，價(jià)格昂貴，不太適合中小餐館的經(jīng)營。國內(nèi)相關(guān)的設(shè)計(jì)鮮有報(bào)道，為了滿足此類市場的需求，本文通過對市場進(jìn)行調(diào)研，綜合考慮傳動(dòng)效率、加工成本、機(jī)器的外形設(shè)計(jì)以及方便大眾化使用，因此設(shè)計(jì)新型的牛肉拉面面棒機(jī)勢在必行。
　　本設(shè)計(jì)方案涉及食品業(yè)拉面機(jī)，通過對市場的對比研發(fā)，綜合考慮傳動(dòng)效率、加工成本、機(jī)器的

2、外形設(shè)計(jì)以及方便大眾化使用，最終確定設(shè)計(jì)方案。此次設(shè)計(jì)的面棒機(jī)總共包括三大機(jī)構(gòu):擠出機(jī)構(gòu)、推力機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。面棒機(jī)工作時(shí)首先由傳動(dòng)機(jī)構(gòu)將動(dòng)力傳給推力機(jī)構(gòu)，再由推力機(jī)構(gòu)傳遞給擠出機(jī)構(gòu)，完成面棒機(jī)的整體運(yùn)轉(zhuǎn)，即電機(jī)帶動(dòng)減速機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，再由減速機(jī)將力傳遞到推力機(jī)構(gòu)的鏈輪處，鏈輪帶動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，兩根軸通過齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，軸端與螺桿的驅(qū)動(dòng)端通過銷軸連接，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，完成面棒機(jī)的全部工序。在所有機(jī)構(gòu)選定后，對螺桿、軸、軸承及鍵等，用SolidWorks建