玉米皮多糖羧甲基化和硫酸酯化改性的活性研究.pdf

1、本文以玉米皮為原料，提取玉米皮多糖并對玉米皮多糖進行羧甲基化和硫酸酯化修飾，進行原玉米皮多糖和兩種多糖衍生物抗氧化活性和抑制肺癌細胞、肝癌細胞生長的研究。希望通過合成新的多糖衍生物達到提高其抗氧化性與抑制癌細胞活性的目的。選用了超聲波輔助提取方法，以玉米皮多糖得率為指標，超聲頻率、超聲功率、超聲時間和反應(yīng)溫度等因素進行重復(fù)正交試驗，經(jīng)分析超聲功率的大小對提取率影響較小，因此根據(jù)經(jīng)濟條件和可實施性選取最優(yōu)條件，得到最佳提取條件為超聲頻率6

2、0kHz、超聲時間30min、反應(yīng)時間60℃。
　　羧甲基化修飾玉米皮多糖，考察了NaOH濃度、反應(yīng)溫度和反應(yīng)時間等因素對取代度和羧甲基化多糖衍生物抗氧化性的影響，當NaOH濃度為6mol/L、反應(yīng)溫度為60℃和反應(yīng)時間為5h時，分別取得最大取代度0.53、0.53、0.52。硫酸酯化修飾玉米皮多糖，考察了氨基磺酸、DMF和反應(yīng)時間對取代度和硫酸酯化多糖硫酸酯化多糖衍生物抗氧化性的影響，當氨基磺酸為2g、 DMF為60mL和反應(yīng)時

3、間2.5h，分別取得最大取代度2.46、2.35、2.71。兩種多糖衍生物均表現(xiàn)為隨著取代度的增大，多糖衍生物的總酚含量隨之下降，并且低于原玉米皮多糖，而DPPH自由基清除能力和亞鐵離子螯合能力則隨著取代度得增大而提高，并且兩指標水平都高于原玉米皮多糖。
　　通過RT-PCR檢測玉米皮多糖及其化學(xué)衍生物對癌細胞A549和HepG2內(nèi)與抑癌相關(guān)基因的mRNA的表達情況，以探討多糖及其化學(xué)衍生物的抑癌機理。以casp3、casp8、c