初級保育員技能ppt課件

1、生活管理第一節(jié) 晨、午、晚檢與體檢,第一單元晨、午、晚檢,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠協(xié)助教師和保健醫(yī)生進(jìn)行晨、午、晚檢；能夠給嬰幼兒喂藥,二、工作程序（日托/整托/喂藥）,1） 2） 3） 4）,在對嬰幼兒進(jìn)行晨、午、晚檢之前，保育員應(yīng)幫助嬰幼兒脫外套、帽子并將之疊放整齊，放在固定的地方,晨檢時保育員要對嬰幼兒帶來的藥物作詳細(xì)的登記，并將它們放在嬰幼兒夠不到的地方,晨、午、晚檢時協(xié)助檢查嬰

2、幼兒的衣兜，將嬰幼兒帶來的小物件暫時保存起來,晨、午、晚檢時指導(dǎo)嬰幼兒用鹽水漱口,A.日托,,1） 2） 3） 4） 5）,協(xié)助進(jìn)行晨檢,晨、午檢時拉開窗簾,晨、午檢時喚醒仍然在睡眠中的嬰幼兒,冬季晨、午檢時應(yīng)將壓風(fēng)被疊好，并放入柜子,B.整托,晨、午檢時提醒已醒的嬰幼兒如廁,C.喂藥,1.核對藥名與患兒的姓名及服藥劑量2.根據(jù)服藥記錄準(zhǔn)備藥物。液體藥物應(yīng)用量杯服用，中藥丸應(yīng)捏成小球狀服用

3、3.準(zhǔn)備服藥用的白開水4.和藹地勸說嬰幼兒吃藥，對于較小的嬰兒，保育員應(yīng)采用正確的方法喂藥5.服藥后的嬰幼兒應(yīng)安靜片刻，避免吃藥后馬上劇烈活動6.做好服藥記錄。,,,,三、注意事項(xiàng),1.做好藥品的登記工作，具體的內(nèi)容包括：姓名、病名、藥名、服法（時間、藥量）。,,2.為嬰幼兒準(zhǔn)備的藥物切不可出現(xiàn)錯誤。,第二單元體 檢,★重點(diǎn)簡答題,問題：幼兒園晨間檢查的方法： 答：一摸，摸摸是否發(fā)燒、摸腮腺是否腫大。 二

4、看，看臉色，看皮膚，看眼神，看咽喉。 三問，問幼兒在家吃飯情況，睡眠是否正常，大小便有無異常。四查，是否攜帶不安全物品。,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠協(xié)助保健醫(yī)生對嬰幼兒進(jìn)行體檢。,二、工作程序,1） 2） 3） 4）5）6)7),協(xié)助保健醫(yī)生組織嬰兒排隊(duì),幫助嬰幼兒需迅速穿脫衣服和鞋,協(xié)助保健醫(yī)生清點(diǎn)人數(shù),幫助保健醫(yī)生核對體檢嬰幼兒的名單,攙扶或抱較小的嬰幼兒上下身高體重儀,協(xié)助保健

5、醫(yī)生對體檢的情況做認(rèn)真的記錄,安撫嬰幼兒的情緒,第二章 生活管理第二節(jié) 進(jìn) 餐,第一單元三餐的保溫保潔,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保溫、保潔工作。,二、工作程序,1） 2） 3） 4）5）,飯菜保溫保潔的原則：冬季保溫，夏季散熱,夏季，若飯菜過熱，需將飯菜端至電風(fēng)扇附近，以便迅速地散熱、降溫,盡量縮短運(yùn)送飯菜的時間，確保飯菜的清潔和保溫,冬季應(yīng)給盛飯、菜、

6、湯的容器加蓋，以達(dá)到保溫的目的,夏季應(yīng)給飯菜加蓋一個網(wǎng)罩，防備蒼蠅或飛絮的污染,,,,三、注意事項(xiàng),1.飯菜應(yīng)放在嬰幼兒的活動區(qū)域外，嬰幼兒不易夠到的地方，避免打翻、碰撒甚至燙傷嬰幼兒。,,2.盛飯菜的容器蓋子或罩子要關(guān)閉嚴(yán)密。,第二單元 分發(fā)餐具,1.分發(fā)餐具的原則,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠根據(jù)嬰幼兒的年齡特點(diǎn)、能力及教育的要求分發(fā)餐具。。,二、工作程序,1） 2） 3）,保育員分發(fā)餐具前應(yīng)洗手

7、；,嬰兒班和小班由保育員分發(fā)，中大班由值日生分發(fā)；,勺子、盤子和碗等餐具的分發(fā)應(yīng)根據(jù)年齡特點(diǎn)選擇型號，中班后期和大班階段應(yīng)分發(fā)筷子。,餐具的分發(fā)應(yīng)與嬰幼兒的年齡特點(diǎn)、自我服務(wù)的能力以及幼兒園教育的要求相一致。2.具體程序,保育員應(yīng)該能夠指導(dǎo)中大班幼兒分發(fā)餐具，并在幼兒大班階段與教育內(nèi)容相配合，組織幼兒分發(fā)餐具。,4） 5）,碗擺放在正對著椅子的位置，盤子放在碗的前面，勺子或筷子應(yīng)放在盤子上，分發(fā)勺子和筷子是，手應(yīng)抓

8、捏在勺板處或筷子的尾端，擺放整齊。 。,,,,三、注意事項(xiàng),1.若餐具落地，立即更換。,,2.餐具分發(fā)時間應(yīng)該在餐前 20~30min左右，不可過早，避免污染。 。,第三單元 分發(fā)飯菜,1.分發(fā)飯菜的原則,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠根據(jù)嬰幼兒的個體差異，分發(fā)、添加飯菜。,二、工作程序,1） 2）,盛飯勺、盛菜勺各一把；,嬰兒的餐具,公平對待，少盛多添。飯菜分別裝在碗和盤中，先盛飯菜，吃完后再盛湯。2.分發(fā)飯菜的準(zhǔn)備,3

9、.盛飯順序1） 2） 3） 4.個別照顧5.指導(dǎo)獨(dú)自盛飯菜,按照嬰幼兒的平均攝食量，發(fā)給每個嬰幼兒同等量的主食。,分發(fā)湯菜前，用菜勺攪拌各種菜肴及湯，使之混合均勻。,均勻、齊全地為嬰幼兒盛入各種配菜，盡量避免單一攝食。,根據(jù)嬰幼兒的身體狀況添加飯菜。保育員應(yīng)控制肥胖嬰幼兒的攝食量；對營養(yǎng)不良、食欲差的體弱兒，保育員應(yīng)耐心照顧，允許嬰幼兒少量進(jìn)餐，并循序漸進(jìn)地增加膳食量。,大班后

10、期允許幼兒自己盛飯菜，但保育員應(yīng)給予幫助指導(dǎo)。,,,,三、注意事項(xiàng),1.杜絕湯、菜同時盛在一個碗里。,,3.及時添加飯菜。,4.根據(jù)嬰幼兒當(dāng)天的食量添加飯菜。,2.給每個嬰幼兒的菜量應(yīng)該相同，盛菜應(yīng)盡量多盛固體的。,5.如果飯菜過熱，應(yīng)提醒嬰幼兒用嘴吹涼后再吃。,第四單元 營造進(jìn)餐環(huán)境,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠?yàn)閶胗變籂I造適宜的進(jìn)餐環(huán)境。,二、工作程序,1.物質(zhì)環(huán)境,2.精神環(huán)境,餐室清潔、明亮；餐桌餐椅高矮適中、清潔、位置固定,餐

11、室沒有閑雜的陌生人,餐具清潔、大小適中,飯菜香氣撲鼻，且營養(yǎng)全面,餐室內(nèi)安靜或輕聲地播放輕松的音樂,保育員態(tài)度和藹、親切，周到地照顧嬰幼兒用餐,不轉(zhuǎn)移嬰幼兒進(jìn)餐的注意力，避免減少嬰幼兒食欲,不催促嬰幼兒進(jìn)餐,不批評嬰幼兒，不利用進(jìn)餐時間解決問題,不引起過度興奮。保育員不宜在進(jìn)餐時講故事、大聲聊天，或允許嬰幼兒在進(jìn)餐時大聲交談,,,,三、注意事項(xiàng),1.盡量避免嬰幼兒說笑打鬧，防止異物進(jìn)入呼吸道。,,3.嬰幼兒進(jìn)餐時，保育員應(yīng)仔細(xì)觀察每

12、一個嬰幼兒的進(jìn)餐行為，觀察嬰幼兒的進(jìn)餐情緒、進(jìn)餐速度、進(jìn)餐量以及多食物的偏好，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。。,2.及時解決進(jìn)餐中出現(xiàn)的意外問題，如嘔吐、打翻飯碗、牙疼、肚子疼、哭泣等。,四、相關(guān)知識,1.愉快進(jìn)餐的條件2.嬰幼兒進(jìn)餐中嘔吐的處理,,餐室的準(zhǔn)備,飲食的準(zhǔn)備,精神的準(zhǔn)備,餐室清潔明亮,餐桌餐椅清潔、擺放整齊,餐桌擺放整齊,飯菜應(yīng)色香味俱全,不在進(jìn)餐時批評嬰幼兒,不催促進(jìn)餐，不比賽進(jìn)餐,不分散注意力，保育員不大聲

13、說話講故事,及時解決嬰幼兒及進(jìn)餐中出現(xiàn)的問題,,,第二章 生活管理第三節(jié) 飲 水,第一單元 準(zhǔn)備飲用水,1.清洗飲水桶,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠清潔水桶，并更換當(dāng)日的飲用水。,二、工作程序（清洗飲水桶-打水）,1） 2） 3） 4）,倒掉前一天的剩水,每天用洗滌劑、定期用消毒劑清洗和消毒飲水桶，做到里外都洗凈,用清水將水桶的里外漂洗干凈,每天用消毒劑擦拭水龍頭和出水口，保證飲水桶清潔

14、、無死角,2、打水幼兒園飲水的準(zhǔn)備控制水溫防止污染,,,,三、注意事項(xiàng),1.開水不進(jìn)教室。,,3.保育員應(yīng)注意補(bǔ)充飲水時的安全，避免碰撞、絆倒或燙傷嬰幼兒。,2.嬰幼兒喝水前應(yīng)先空放一兩杯飲水，并舍棄。,四、相關(guān)知識,水對嬰幼兒健康的作用嬰幼兒對水的需要量,水對人體的作用十分重要，人若缺水達(dá)6天以上，將失去生命，嬰幼兒也不例外。,1歲以內(nèi)的嬰幼兒每日每千克體重應(yīng)攝取120——160ml的水；2——3歲的嬰幼兒每天

15、每千克體重應(yīng)攝取100——140ml的水；4——6歲的幼兒每日每千克體重應(yīng)攝入90——110ml的水,第二單元 組織飲水和培養(yǎng)良好的飲水習(xí)慣,1.組織飲水,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠組織不同年齡的嬰幼兒飲水；能夠培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣。,二、工作程序,1） 2） 3）,準(zhǔn)備：,對3歲一下嬰兒的照顧,對3歲以上幼兒的組織,2、培養(yǎng)良好的飲水習(xí)慣,培養(yǎng)嬰幼兒喝白開水的習(xí)慣培養(yǎng)嬰幼兒主動飲水的習(xí)慣培養(yǎng)嬰

16、幼兒形成慢喝水的習(xí)慣培養(yǎng)嬰幼兒能自己補(bǔ)充飲水,劇烈運(yùn)動時和運(yùn)動后不可大量飲水 劇烈運(yùn)動時，體內(nèi)鹽分隨大量的汗液排出體外，飲水過多會使血液 的滲透壓降低， 破壞體內(nèi)水鹽代謝平衡，影響人體正常生理功能，甚 至還會發(fā)生肌肉痙攣現(xiàn)象。由于運(yùn)動時，需要增加心跳、呼吸的頻率來 增加血液和氧氣，以滿足運(yùn)動需要。而大 量飲水會使胃部膨脹充盈， 妨礙膈肌活動，影響呼吸；血液的循環(huán)流量增加，加重了心臟負(fù)擔(dān)，不 僅不利于運(yùn)動，還會傷害心臟。 此外，大量

17、飲水會使胃酸濃度降低，影響食物消化。,,,,三、注意事項(xiàng),1.嬰幼兒應(yīng)坐在自己的座位上喝水，避免潑灑。,,3.注意控制嬰幼兒劇烈運(yùn)動后的飲水量，否則加重心臟負(fù)擔(dān)，不利于心臟健康。,4.提醒嬰幼兒的喝水速度，不能太快。,2.注意提醒嬰幼兒飲水。,第二章 生活管理第四節(jié) 盥洗和入廁,第一單元 準(zhǔn)備毛巾,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠?yàn)閶胗變簻?zhǔn)備消毒毛巾,二、工作程序,1） 2） 3） 4

18、）,清洗毛巾用洗滌劑或洗衣粉清洗毛巾，清除污物,消毒毛巾用84消毒液或蒸汽消毒毛巾,晾曬毛巾將毛巾掛在陽光通風(fēng)處晾曬,掛放毛巾毛巾掛放的間距以相互間無重疊為宜(10cm),第二單元 照顧嬰幼兒盥洗,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠照顧嬰幼兒洗手、洗臉、洗腳、洗臀部等,二、工作程序,1） 2） 3） 4） 5),保育員先將自己的手清洗干凈,用濕毛巾或清水，將

19、嬰幼兒的手、臉、腳或臀部打濕,將肥皂抹在保育員的手上，搓出泡沫,用清潔的、濕度大的毛巾講肥皂泡沫擦干凈，漂洗毛巾，重復(fù)擦若干次，直至徹底洗凈,用肥皂手清洗嬰幼兒的手、臉、腳或臀部,,,,三、注意事項(xiàng),1.幫助嬰幼兒洗手，應(yīng)先將保育員的袖子挽起，避免洗濕衣袖。,,3.為嬰幼兒洗滌身體應(yīng)注意清洗全面，在身體褶皺處不留死角。,4.清洗臀部應(yīng)注意從前向后擦洗，并避免洗濕褲子。,2.洗臉時應(yīng)讓嬰幼兒閉眼，避免肥皂入眼。,5.清洗完畢，

20、應(yīng)幫助嬰幼兒穿好衣褲和鞋襪。,第三單元 照顧嬰幼兒的大小便,1.準(zhǔn)備工作,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠做好嬰幼兒大小便的照顧和清潔工作。,二、工作程序,1） 2） 3） 2.注意觀察,清潔不涼的便盆,溫暖、安靜、無異味的排便環(huán)境,清潔的衛(wèi)生紙,及時發(fā)現(xiàn)嬰幼兒大、小便的預(yù)兆。及時提醒或抱其坐便盆排便。,3.督促嬰幼兒專心排便4.掌握嬰幼兒每次排便的時間（5~10min）5.及時為嬰幼兒

21、擦臀部6.及時表揚(yáng)嬰幼兒7.做好收尾工作1)及時為嬰幼兒穿上褲子2)沖廁、洗手,三、相關(guān)知識,1.洗手的準(zhǔn)備2.指導(dǎo)嬰幼兒洗手,保持盥洗室地面清潔干爽，防止嬰幼兒滑倒。,洗手時，要求并指導(dǎo)嬰幼兒雙手略向下，避免水順著手臂倒流弄濕衣袖；應(yīng)輕輕擰開水龍頭，水流不能太大；應(yīng)將手心、手背、手腕浸濕，然后搓肥皂，最好挫出泡沫，使手心、手背、手指縫都被肥皂洗到；用清水將手沖洗干凈，關(guān)好水龍頭；用毛巾擦干手，冬天洗手后應(yīng)擦油。同時，

22、保育員要告訴嬰幼兒認(rèn)真洗手，不玩水，不敷衍。,★重點(diǎn)技能題,幼兒洗手的正確方法步驟是什么答： 1卷袖子 ； 2打濕手：擰開水籠頭將手打濕 ； 3搓香皂：關(guān)水籠頭、搓香皂 ； 4搓洗手：兩手心對搓 ，右手搓左手、手指、手背、手腕，換反方向手，兩手五指分開、手指交叉洗手指縫。 5沖洗手：打開水龍頭，用清水沖洗干凈 6擦手：關(guān)水龍頭，在水池內(nèi)甩手 ，摘毛巾擦手，將毛巾打開放在左手手心上，右

23、手放在毛巾上，擦干，換反方向手 ； 7整理：掛毛巾，秋、冬、春季擦油。,第二章 生活管理第五節(jié) 睡 眠,第一單元 創(chuàng)設(shè)嬰幼兒的良好睡眠環(huán)境,1.睡眠環(huán)境方面的準(zhǔn)備,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠?yàn)閶胗變禾峁┌察o的睡眠環(huán)境。,二、工作程序,,開窗通風(fēng),保育員通過各種手段調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度和濕度,拉上窗簾，使室內(nèi)光線幽暗,為嬰幼兒準(zhǔn)備溫暖、舒適的寢具。,保證睡眠時間周圍環(huán)境安靜、無噪音,,2.活動安排方面的準(zhǔn)備3.嬰幼兒

24、心理方面的準(zhǔn)備4.對個別嬰幼兒進(jìn)行指導(dǎo),睡眠前可組織嬰幼兒進(jìn)行一些安靜的活動，如戶外散步、桌面游戲等,提醒嬰幼兒排尿,檢查嬰幼兒的衣袋，防止嬰幼兒將小物品帶到床上玩耍,嬰幼兒的睡眠同其他活動一樣，存在著個體差異，需要保育員區(qū)別對待。,睡前，保育員應(yīng)注意保持嬰幼兒愉快輕松的情緒，使嬰幼兒在良好的精神狀態(tài)中安然入睡。,保育員不應(yīng)在睡前批評或恐嚇?gòu)胗變?，也不得給嬰幼兒講激烈的、容易引起懸念的故事,,,第二單元 培養(yǎng)嬰幼兒正確的睡眠姿

25、勢,1. 2. 3.,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠發(fā)現(xiàn)和糾正嬰幼兒不良的睡眠姿勢。,二、工作程序,,保育員應(yīng)牢記正確的睡眠姿勢,認(rèn)真觀察，及時發(fā)現(xiàn)嬰幼兒不良的睡眠姿勢,及時糾正嬰幼兒不良的睡眠姿勢,,,,三、注意事項(xiàng),1.嬰幼兒睡眠姿勢異常預(yù)示著生理和行為的異常。,,2. 保育員在改變嬰幼兒不良的睡姿時，應(yīng)做到動作輕柔，避免弄醒嬰幼兒。,第三單元 正確處理嬰幼兒遺尿問題,1.準(zhǔn)備工作,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠正確處理嬰幼兒的遺尿問題。,二

26、、工作程序,,保育員要做好充分的準(zhǔn)備工作，與有遺尿習(xí)慣的嬰幼兒家長取得聯(lián)系，要求家長帶來備用的衣褲和被褥,保育員應(yīng)熟悉本班嬰幼兒的睡眠情況，了解遺尿嬰幼兒的名單和他們遺尿的特點(diǎn)，包括在什么天氣遺尿、喝多少水遺尿、遺尿的具體時間、每天遺尿的次數(shù)、遺尿前的表現(xiàn)等。,2、定時喚醒 3.及時晾曬和清洗,幫組嬰幼兒換下尿濕的衣服,迅速更換尿濕的被褥,喚醒嬰幼兒排尿,安撫嬰幼兒繼續(xù)入睡,全

27、體嬰幼兒起床后，保育員應(yīng)及時晾曬尿濕的被褥，清洗尿濕的衣物,第四單元 穿脫衣服與整理床鋪,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠幫助、指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服和整理床鋪。,二、工作程序（指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服—晾被—疊被—鋪平床單和枕巾）,,,1.指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服,,指導(dǎo)4歲以上的幼兒穿脫衣服,穿褲子的方法,穿襪子的方法,穿鞋的方法,穿開襟衣服,穿套頭衣服：關(guān)鍵是找到正面,脫上衣,,,,,,辨別前后,雙手提好褲子,先伸一條腿，再進(jìn)另一條腿,提褲子,將內(nèi)衣塞進(jìn)褲

28、子里,分辨,,,手持襪筒，襪底放在下面襪尖朝前,兩手將襪筒推疊到襪后跟，再往腳上穿，先穿腳尖，再穿腳跟，最后提襪筒,分辨襪子的不同部位,,,,兩腳分別穿上鞋，用手提鞋跟,系鞋扣或鞋帶,分辨左、右鞋，并將左鞋和右鞋放正,2、晾被1)晾被、疊被的要求：經(jīng)過一夜的睡眠或午睡后，被子需要通風(fēng)換氣,幼兒園可組織嬰幼兒在起床后至穿戴整齊這一段時間晾被各年齡班的嬰幼兒都應(yīng)學(xué)會晾被。2)指導(dǎo)嬰幼兒將被頭翻向腳下床欄桿上，使被里朝上3)將被子

29、的另一端拉至枕邊4)將被子抻平鋪掛在床上、床欄桿上,3、疊被步驟如下：1）幼兒站在床側(cè)2）折長邊：將被子靠近自己的一端向中間折，再折另一端。折好的被子寬度應(yīng)以床欄桿或畫出的記號相一致3）折兩端：將折好的長條形被子的兩端向中間對折，然后，再對折，疊出豆腐塊形的被子完成以上步驟后，還應(yīng)將床單和枕巾鋪平,4、鋪平床單和枕巾,第二章 生活管理第六節(jié) 物品與設(shè)備管理,第一單元 物品管理,,一、學(xué)習(xí)目標(biāo),能夠管