氫化物發(fā)生—原子熒光法測定食品添加劑中砷、汞的研究及其應(yīng)用.pdf

1、本文通過應(yīng)用原子熒光法測定部分食品添加劑中砷、汞含量，為增加原子熒光法作為食品添加劑中砷、汞測定的國家標準檢驗方法的制訂提供依據(jù)。 原子熒光光譜分析作為一種獨特的痕量分析技術(shù)，兼有原子發(fā)射和原子吸收光譜法的優(yōu)點[4]。將氫化物發(fā)生與原子熒光光譜法有機結(jié)合起來則是近年來發(fā)展較快的一種新技術(shù)[5～8]，該技術(shù)靈敏度高，基體干擾少，在砷、汞等揮發(fā)性元素的測定中表現(xiàn)出極大的優(yōu)越性[9,10]。 目的: 本研究主要從如何簡

2、化樣品處理、確定最佳的儀器分析條件、確定反應(yīng)所需酸介質(zhì)及其濃度、確定還原劑硼氫化鉀的濃度以及方法的準確性和精密度方面入手，研究氫化物發(fā)生一原子熒光光度法用于食品添加劑中痕量砷和痕量汞的測定的可行性；初步探討應(yīng)用雙道原子熒光光度計同時測定食品添加劑中砷、汞含量的樣品處理方法及最佳儀器分析條件。 方法: 1．樣品預(yù)處理方法的確定，本文通過試驗確定十余種無機和有機食品添加劑樣品砷、汞測定的預(yù)處理方法，找到較為簡單、排除各種干擾

3、的樣品前處理方法。確定砷的前處理所用的濕法消化、干灰化法及微波消解法的具體操作步驟及分析條件，確定微波消解測定汞的條件。 2．根據(jù)試驗原理，通過查閱資料及實驗的方法確定用于測定砷、汞時的反應(yīng)體系及最佳儀器條件。 3．通過和其他國標法的測定結(jié)果比較，根據(jù)配對資料t檢驗結(jié)果檢查兩種方法對于樣品測定的差異。 4．采用加標回收實驗及精密度實驗，在最佳反應(yīng)條件下，驗證方法的準確度和精密度。 5．確定方法的線性范圍，