2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、本課題以中國(guó)漢式廚房為研究對(duì)象，嘗試對(duì)其起源和發(fā)展歷程進(jìn)行梳理和總結(jié)，結(jié)合相關(guān)的歷史時(shí)代背景，分析在形成和發(fā)展過(guò)程中對(duì)其產(chǎn)生的影響因素，如政治、經(jīng)濟(jì)、居住方式、飲食習(xí)慣、烹飪方法、思想觀念和技術(shù)更新等方面，并對(duì)廚房的功能結(jié)構(gòu)布局、內(nèi)部設(shè)施的變化進(jìn)行研究。本課題以歷史時(shí)間的進(jìn)展為依據(jù)，對(duì)中國(guó)漢式廚房在起源、初步發(fā)展、成為獨(dú)立的操作空間、發(fā)展定型、近現(xiàn)代發(fā)展以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)幾個(gè)發(fā)展階段進(jìn)行概括闡述。基于本課題的研究?jī)?nèi)容是廚房，因此把廚房?jī)?nèi)重

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