安溪縣休閑茶莊園管理績效評估及應用研究.pdf

1、休閑茶莊園作為新興的產業(yè)形態(tài)，是福建省突破茶產業(yè)發(fā)展瓶頸的重要探索模式。福建省已安排專項資金建設集茶葉生產、產品加工、營銷管理、品牌文化、休閑旅游為一體,具有文化底蘊及內涵的現代茶莊園暨休閑茶莊園。當下對休閑茶莊園管理績效的研究，有利于休閑茶莊園的規(guī)范化管理，有利于旅游服務品質的提升，有利于茶產業(yè)品牌的樹立，有利于休閑競爭力的增強等多方面重要的現實意義。
　　安溪縣位居中國重點產茶縣第一位，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、茗茶鐵觀音的發(fā)源地。根

2、據福建省安溪縣開展“十大金牌茶莊園”建設工程及評選活動，本文選取此次榮獲“十大金牌茶莊園”與“茶莊園建設創(chuàng)意獎”榮譽稱號的18家茶莊園作為文章研究對象。由此本文以安溪縣為研究區(qū)域進行實地問卷調查，基于農業(yè)企業(yè)管理績效評估模型與安溪縣休閑茶莊園管理現狀的基本情況，利用德爾菲法與層次分析法創(chuàng)新設計休閑茶莊園管理績效評估體系，同時運用綜合評估與個案分析法對安溪縣休閑茶莊園管理績效進行評估，發(fā)現目前茶莊園管理的問題所在，提出安溪縣休閑茶莊園管理

3、績效提升的對策建議。通過本文調查研究得出以下結論：
　?。?）探索前期，問題突顯。目前休閑茶莊園管理者最關心的前6個問題依得分次序從大到小為：4.78分“管理人才缺失（涉農懂農、經營管理、項目實施）”，4.67分“休閑茶莊園戰(zhàn)略決策能力低”，4.56分“休閑茶莊園文化凝聚力不足”，4.44分“茶文化產品單一、缺乏創(chuàng)意”，4.33分“服務軟實力落后”，4.28分“休閑茶莊園激勵機制較差”。
　?。?）初級管理，績效中等。通過對

4、安溪縣休閑茶莊園管理績效的綜合評估，結果表明得分僅為3.94分處于中等狀態(tài)。在準則層指標中，雖然資源管理處于“良好”狀態(tài)外，但其數值僅僅超過標準值的0.02，其實質屬于中等狀態(tài)，品牌經營與服務管理均得4分處于“中等”的狀態(tài)。總體而言，當前安溪縣休閑茶莊園管理績效水平中等，可提升空間大。
　?。?）結合休閑茶莊園產業(yè)發(fā)展趨勢以及休閑茶莊園在績效管理評估總體評分中等的情況，根據休閑茶莊園在目前管理中與總體評估及個案分析中出現的問題，本