現(xiàn)代奶牛場的規(guī)劃與設(shè)計綜述

1、現(xiàn)代奶牛場的規(guī)劃與設(shè)計綜述 現(xiàn)代奶牛場的規(guī)劃與設(shè)計綜述作為奶牛養(yǎng)殖業(yè)者，追求和實現(xiàn)奶牛安康、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、和諧、可持續(xù)是根本目標(biāo)。因此，不但要有優(yōu)良奶牛品種、科學(xué)的飼養(yǎng)治理，也要有奶牛場科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計、先進(jìn)適用的飼養(yǎng)工藝，只有給奶牛制造適宜的生活環(huán)境，才能保障奶牛的安康和奶牛場生產(chǎn)的高 效率運行。目前國際和國內(nèi)流行的奶牛場設(shè)計(紅色為增加，下同)的主要特點可概括為散欄飼養(yǎng)。它主要由以下的環(huán)節(jié)組成如全混日糧飼喂、機械廳擠奶、機械或人工

2、結(jié)合清糞。在奶牛場建筑與牛舍環(huán)境掌握上與國際接軌，主要是表達(dá)在奶牛場的規(guī)劃設(shè)計要突出奶牛的舒適、環(huán)境枯燥、保證原料奶的質(zhì)量，考慮合理的養(yǎng)殖規(guī)模以及治理實現(xiàn)智能化。環(huán)境上要制造適宜奶牛生產(chǎn)生活所需的溫度、濕度、光照、空氣質(zhì)量、糞污無害化處理、防疫安全隔離等。目前在國內(nèi)，機械化和智能化在規(guī)模化奶牛場的普及率在不斷提高，具體包括智能化擠奶設(shè)備和 TMR 飼料攪拌車。在治理上全面實行 EDT 系統(tǒng)治理：E 指奶牛生產(chǎn)環(huán)境的全面掌握;D 指奶

3、牛群生產(chǎn)性能改進(jìn)的測定系統(tǒng)(DHI), 是在北美地區(qū)推行的改進(jìn)奶牛品種和提高牛群生產(chǎn)性能的記錄量化治理方式;T 是指TMR 全混日糧飼喂方式。三者全面協(xié)作，從環(huán)境、奶牛品種以及飼料飼喂上協(xié)同到達(dá)提高奶牛場效益。同時結(jié)合“奶牛場或奶牛養(yǎng)殖小區(qū)智能 化信息治理系統(tǒng)”，提高治理效率和準(zhǔn)確性、牢靠性、系統(tǒng)性。為促進(jìn)國內(nèi)奶牛場的建設(shè)和 進(jìn)展，以下分五個專題，結(jié)合國內(nèi)實際，兼收國外的先進(jìn)閱歷，對我國和國外興旺奶業(yè)國家現(xiàn)代奶牛場的規(guī)劃設(shè)計進(jìn)展分析，以

4、供業(yè)內(nèi)人士參考。一、奶牛場的場地規(guī)劃與布局1、確定合理的奶牛場養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)模大小是奶牛場區(qū)規(guī)劃與設(shè)計的重要依據(jù)，養(yǎng)殖規(guī)模大小確實定應(yīng)考慮以下幾個方面：1.1 自然資源特別是飼草飼料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素。生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。1.2 資金狀況奶牛生產(chǎn)所需資金較多。資金回報率較低，投資回收周期長。資金雄厚，規(guī)?？纱?，總之要量力而行，進(jìn)展必要的資金運行分析。一般狀況建一個奶牛場，包括牛舍、擠奶廳、青貯窖、糞污處理、供

5、電以及道路等附屬設(shè)施和擠奶、飼喂設(shè)備，按設(shè)計存欄頭數(shù)，平均每頭牛投資約 0.6—1 萬元。因不同地區(qū)、生產(chǎn)方式、榨乳方式、糞污處理等投資強度差異很大。1.3 經(jīng)營治理水平社會經(jīng)濟(jì)條件的好壞，社會化效勞程度的凹凸，價格體系的健全與否，以及價格政策的穩(wěn)定性等，對飼養(yǎng)規(guī)模有肯定的制約作用。在確定飼養(yǎng)規(guī)模時，應(yīng)予以考慮。1.4 場地面積奶牛生產(chǎn)，牛場治理，職工生活，病牛隔離治療與糞污處理區(qū)及其他附屬建筑等需要肯定場地、空間。牛場大小可依據(jù)每頭牛

6、所需面積、結(jié)合長遠(yuǎn)規(guī)劃計算出來。一個比較抱負(fù)的存欄 1000-1500 頭奶牛場，承受散欄飼養(yǎng)，TMR 飼喂，一般占地面積為：150-180 畝，長/ 寬=1.2/1 或方形場地為好(土地利用系數(shù)最高);建筑系數(shù)：20-25%;綠化系數(shù)：30-35%;道路系數(shù)：8-10%;運動場地和其它用地：35-40%。1.5 品種因素規(guī)模飼養(yǎng)奶牛應(yīng)依據(jù)乳品加工產(chǎn)品對原料奶的要求來選擇品種。不同奶牛的品種，體型也不能最大限度地轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品;從而降低了

7、飼料利用率。由此可見，修建畜舍時，必需符 合家畜對各種環(huán)境條件的要求，包括溫度、濕度、通風(fēng)、光照、空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫，為家畜制造適宜的環(huán)境。3.2 要符合生產(chǎn)工藝要求保證生產(chǎn)的順當(dāng)進(jìn)展和畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施的實施，奶牛生產(chǎn)工藝包括牛群的構(gòu)造和周轉(zhuǎn) 方式，運送草料、飼喂、飲水、清糞等，也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產(chǎn)護(hù)理等技術(shù)措施。修建奶牛舍必需與本場生產(chǎn)工藝相結(jié)合。否則，必將給生產(chǎn)造成不便，運行本錢高，甚至使生產(chǎn)無法進(jìn)展。3

8、.3 嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，防止疫病傳播流行性疫病對奶牛場會形成威逼，造成經(jīng)濟(jì)損失。通過修建標(biāo)準(zhǔn)牛舍，為家畜制造適宜環(huán)境，將會防止或削減疫病發(fā)生。此外，修建畜舍時還應(yīng)特別留意衛(wèi)生要求，以利于獸醫(yī)防疫制度的執(zhí)行。要依據(jù)防疫要求合理進(jìn)展場地規(guī)劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和間距， 設(shè)置消毒設(shè)施，合理安置污物處理設(shè)施等。3.4 要做到經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)可行在滿足以上三項要求的前提下，畜舍修建還應(yīng)盡量降低工程造價和設(shè)備投資，以降低生產(chǎn)本錢，加快資金周轉(zhuǎn)。因

9、此，畜舍修建要盡量利用自然界的有利條件(如自然通風(fēng)，自然光照等)，盡量就地取材，承受當(dāng)?shù)亟ㄖ┕ち?xí)慣，適當(dāng)削減附屬用房面積。畜舍設(shè)計方案 必需通過施工能夠?qū)崿F(xiàn)的，否則，方案再好而施工技術(shù)上不行行，也只能是空想的設(shè)計。3.5 承受標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)國家頒發(fā)的建筑設(shè)計法規(guī)及定額等;建設(shè)單位所在地的地方標(biāo)準(zhǔn)《奶牛場建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》; 符合國家和地方環(huán)保執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);北京四方順通畜牧科技進(jìn)展的奶牛舍建筑企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 和專有技術(shù)。4、奶牛場的場區(qū)規(guī)劃奶牛場一般分生活

10、區(qū)、治理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病牛隔離治療與糞污處理區(qū)。四個區(qū)的規(guī)劃是否合理，各區(qū)建筑物布局是否得當(dāng)，直接關(guān)系到奶牛場的勞動生產(chǎn)效率，場區(qū)小氣候狀況和獸醫(yī)防疫水平，影響到經(jīng)濟(jì)效益。4.1 奶牛生產(chǎn)區(qū)包括生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)關(guān)心區(qū)。(1)生產(chǎn)區(qū)主要包括奶牛舍(泌乳牛舍、青年牛舍、育成牛舍、犢牛舍(4-6 月)、犢牛島(1-3 月)、干奶牛舍、產(chǎn)房)、配套運動場、擠奶廳等。這是奶牛場的核心，應(yīng)設(shè)在場區(qū)地勢較低的位置，要能掌握場外人員和車輛，使之完全不能直接進(jìn)

11、入生產(chǎn)區(qū)，要保證安全、安靜。各牛舍之間要保持適當(dāng)距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當(dāng)集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運輸距離，便于科學(xué)治理。 (2)生產(chǎn)關(guān)心區(qū)包括飼料庫、飼料加工車間、變配電室、青貯池、干草棚、機械車輛庫等。飼料庫、加工車間、青貯窖和干草棚，離奶牛舍要近一些，位置適中一些，便于車輛運送草料，削減勞動強度。但必需防止奶牛舍和運動場因污水滲入而污染草料。所以，一般都應(yīng)建在地勢較高的地方。生產(chǎn)區(qū)和關(guān)心生產(chǎn)區(qū)要用