生鮮食品冷鏈物流發(fā)展問題及路徑研究畢業(yè)論文

1、本 科 生 畢 業(yè) 論 文生鮮食品冷鏈物流發(fā)展問題及路徑研究 生鮮食品冷鏈物流發(fā)展問題及路徑研究目 錄摘 要 ................................................................................................................................IABSTRACT.....................

2、....................................................................................................II前 言................................................................................................................

3、................1一、基本理論概述 一、基本理論概述................................................................................................................3（一）生鮮食品的含義 （一）生鮮食品的含義....................................................

4、................................................3（二）物流的界定 （二）物流的界定............................................................................................................3（三）冷鏈物流的綜述 （三）冷鏈物流的綜述........................

5、............................................................................4二、國內(nèi)外生鮮食品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 二、國內(nèi)外生鮮食品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀............................................................................6（一）國外生鮮食品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀 （一）國外生鮮食品冷鏈物

6、流的發(fā)展現(xiàn)狀....................................................................6（二）國內(nèi)生鮮食品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀 （二）國內(nèi)生鮮食品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀....................................................................8三、國內(nèi)外生鮮食品冷鏈物流對(duì)比分析 三、國內(nèi)外生鮮食品冷鏈物流對(duì)比分析....

7、......................................................................11（一）硬件基礎(chǔ)發(fā)展迅速，但仍不能滿足冷鏈物流發(fā)展的需要 （一）硬件基礎(chǔ)發(fā)展迅速，但仍不能滿足冷鏈物流發(fā)展的需要..............................11（二）信息化水平穩(wěn)步提高，但離發(fā)達(dá)國家仍有一定距離 （二）信息化水平穩(wěn)步提高，但離發(fā)達(dá)國家仍有一定距離..........

8、............................11（三）冷鏈物流專業(yè)人才缺乏 （三）冷鏈物流專業(yè)人才缺乏......................................................................................12（四）市場化程度低，第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后 （四）市場化程度低，第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后............................

9、..................13（五）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全，食品安全防護(hù)弱 （五）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全，食品安全防護(hù)弱..................................................................13四、我國生鮮食品冷鏈物流的發(fā)展路徑 四、我國生鮮食品冷鏈物流的發(fā)展路徑............................................................

10、..............14（一）大力發(fā)展先進(jìn)的冷藏運(yùn)輸設(shè)備和低溫倉庫 （一）大力發(fā)展先進(jìn)的冷藏運(yùn)輸設(shè)備和低溫倉庫......................................................14（二）提高冷鏈物流信息化技術(shù)應(yīng)用水平 （二）提高冷鏈物流信息化技術(shù)應(yīng)用水平..................................................................14

11、（三）培養(yǎng)專業(yè)冷鏈物流人才 （三）培養(yǎng)專業(yè)冷鏈物流人才......................................................................................15（四）利用第三方物流企業(yè)以推動(dòng)冷鏈物流的發(fā)展 （四）利用第三方物流企業(yè)以推動(dòng)冷鏈物流的發(fā)展..................................................16（五）加大政府支

12、持力度促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善 （五）加大政府支持力度促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善..............................................................17結(jié) 束 語........................................................................................................................